Tag im Bett: Abendessen: Blaubeerwaffeln

Abendessen: Blaubeerwaffeln
Nicht nur fürs Essen gilt: Frauen stehen hinterher auf Süßes

Waffeln sind exakt die Kohlenhydratträger, die einer Studie zufolge Athleten zu 77 Prozent mehr Ausdauer verhelfen. Das gilt auch für athletische Leistungen in der Horizontalen

Forscher bewiesen, dass eine kohlen- und ballaststoffreiche Nahrung hilft, aufmerksamer und wacher zu sein. Genau das, was Sie für den Endspurt in den Federn brauchen. Für die Ballaststoffe sorgt Deko-Obst wie Beeren, Trauben oder Datteln. Beta-Carotin aus Beeren verwendet der Körper übrigens als Ausgangsmaterial, um Sexualhormone zu produzieren. Und was man mit Sahne alles anstellen kann, das finden Sie am besten selbst heraus.
Ein Tipp noch: Nichts ist erotischer für eine Frau als Essen, das lecker aussieht. Wenn Sie zur Gruppe der Hauptsache-es-schmeckt-gut-Köche gehören, dann verbinden Sie Ihrer Süßen lieber die Augen – das törnt sie sicher mehr an.

Zutaten (für 2 Portionen):
4 Aufbackwaffeln
2 Tassen frische Blaubeeren (oder aufgetaute Tiefkühlbeeren)
1/2 Tasse Wasser
1 TL geriebene Zitronenschale (unbehandelt; eventuell auch als Fertigprodukt erhältlich)
2 EL Zucker
Schlagsahne (am besten frisch geschlagen, zur Not tut’s allerdings auch die Sprühdose)

Und so geht’s:
Die Waffeln im Toaster oder Backofen heiß machen (Dauer: siehe Anleitung auf der Verpackung). In der Zwischenzeit die Blaubeeren mit einer Gabel zerquetschen, vorher einige für die Dekoration zur Seite stellen. Das Mus in eine Pfanne geben, das Wasser dazu und dann alles schnell zum Kochen bringen. Die Hitze stark reduzieren, dann die Zitronenschale und den Zucker unterrühren. Das Ganze etwa fünf Minuten ziehen lassen (es darf dabei aber nicht mehr kochen). Ist die Soße etwas abgekühlt, geben Sie sie über die warmen Waffeln. Und als Krönung kommen die Schlagsahne und ein paar der geretteten Blaubeeren darüber.
Pro Portion: 255 Kalorien, 3 g Fett (entspricht 13 % der Kalorien), 4 g Eiweiß und 50 g Kohlenhydrate.

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