Ernährungs-Psycholgie: Ablenkung beim Essen macht dick

Ablenkung beim Essen macht dick
Lassen Sie sich nicht vom Handy beim Essen ablenken, das verzögert das Sättigungsgefühl

Vor der Glotze noch schnell was futtern? Lieber nicht! Wer sich beim Essen von TV, Handy & Co ablenken lässt, verdrückt automatisch größere Portionen

Wer abnehmen will, sollte bei jeder Mahlzeit intensiv an die vorherige denken. Psychologen der britischen University of Liverpool haben festgestellt, dass die Erinnerung an das vorangegangene Essen das Sättigungsgefühl verstärkt und die Aufmerksamkeit auf einen maßvolleren Genuss richtet, so Men's Health in seiner am 12. Juni erscheinenden Juli-2013-Ausgabe. Dadurch konsumiereman quasi automatisch kleinere Portionen, heißt es.

Wer dagegen unkonzentriert isst und sich bei der Mahlzeit etwa durch Fernsehen, Musik oder Lesen ablenkt, achtet weniger auf die Portionsgröße und verzögert das Sättigungsgefühl. Die britischen Wissenschaftler hatten 24 internationale Studien ausgewertet, in denen der Einfluss von Erinnerung, Konzentration und Ablenkung auf das Essverhalten untersucht worden war.

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