Beerenstarke Früchtchen: Die 5 gesündesten Beeren für Männer

Beeren sind zuckerarm und dürfen täglich Teil des Müslis sein
Beeren im morgendlichen Müsli sind eine gute Wahl

Für Männer mit Beerenhunger hier die gesündesten Obstsorten und 5 leckere Blitz-Rezepte

1. BROMBEEREN

Brombeeren enthalten viel Carotinoide. "20 Prozent mehr als Karotten", sagt Ernährungswissenschaftlerin Karin Riemann-Lorenz von der Verbraucherzentrale Hamburg. Im Körper wird der Pflanzenstoff zu Vitamin A umgewandelt – das stärkt Ihr Sehvermögen.

Blitz-Rezept für einen Brombeer-Shake (2 Gläser): 250 g Früchte, 400 ml Milch, eine Prise Zucker mixen; für Extra-Cremigkeit (und reichlich Kalorien) sorgen 2 Kugeln Vanilleeis.

2. ERDBEEREN

Neben dem gesunden Vitamin-Mix enthalten Erdbeeren viel Mangan. Das Mineral ist Bestandteil von Enzymen, die Ihr Hormonsystem beeinflussen. So wird vor allem Ihre Libido angekurbelt.

Blitz-Rezept für Erdbeer-Schokolade: 100-g-Tafel dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen, 250 Gramm Erdbeeren dazugeben und alles auf Backpapier trocknen lassen.

3. HEIDELBEEREN

Die blaue Heidelbeere enthält viele Ballaststoffe, die im Körper nicht abgebaut werden, das Sättigungsgefühl verstärken. Zusammen mit einem mageren Eiweiß-Snack wie Quark sind sie ein fettarmer Sattmacher für die Mittagspause.

Blitz-Rezept mit  Heidelbeeren (2 Portionen): 100 ml Milch, 250 g Magerquark, 1 Tüte Vanillezucker verrühren. 200 g Beeren untermixen, ein paar drüberstreuen.

4. STACHELBEEREN

"Schon 250 Gramm Stachelbeeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C", so Riemann. Es stärkt Ihr Immunsystem, kurbelt die Cortisol-Produktion an (hilft bei Entzündungen, etwa Sonnenbrand).

Blitz-Rezept für Stachelbeer-Marmelade: 250 g Früchte und 125 g Gelierzucker 5 Minuten lang sprudelnd aufkochen; zwischendurch rühren, alles im Glas abkühlen lassen.

5. HIMBEEREN

In Himbeeren steckt nicht nur Vitamin B, sondern auch Ellagsäure – die bewirkt zum Beispiel, dass Krebszellen im Darm oder in der Prostata getötet werden, wie US-Studien der Medical University of South Carolina ermittelt haben.

Blitz-Rezept für Himbeer-Eis (4 Portionen): 250 g Tiefkühlbeeren, 50 g Zucker und 200 ml Sahne in eine Schüssel geben, 10 Minuten stehen lassen, dann vermischen. Übrigens: Alle auf dieser Seite genannten Rezepte funktionieren auch mit allen anderen Beerensorten.

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