Tierische Vitamine: Die Top 10 der Vitamin B12-Lieferanten

VitaminB12
Diese Lebensmittel sind die Top- VitaminB12-Lieferanten

Vitamine nur in Planzen?: Falsch, sie stecken auch in tierischen Produkten. Lesen Sie, wo das unerlässliche Vitamin B12 drinsteckt

Auch tierische Nahrungsmittel sind Überbringer lebensnotwendiger Inhalte. Beispiel Vitamin B12. Die Substanz ist nicht nur für eine einwandfreie Funktion der Nerven verantwortlich, sondern auch für einen gesunden Stoffwechsel und für die Bildung roter Blutkörperchen.

Da das Vitamin fast nur in tierischen Produkten vorkommt, ist ein regelmäßiger Verzehr von Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten notwendig, um den Bedarf zu decken. Streng vegan lebende Personen sind daher besonders gefährdet, an einem Vitamin B12-Mangel zu erkranken. Vitamin B12 ist ein Sammelbegriff für Cobalamine und wurde als bislang letztes der heute bekannten Vitamine entdeckt.

Symptome eines Mangels:

  • Angst, Depressionen, Aggressivität
  • Konzentrationsschwierigkeiten, Gedächtnisschwäche
  • Nervenschmerzen und Kribbeln an Händen und Füßen
  • Eingeschränkter Geruchs- und Tastsinn
  • Erhöhte Infektanfälligkeit
  • Gesichtsblässe, weiße Lippen
  • Allgemeine Schwäche u. Müdigkeit, Kurzatmigkeit

Mangelt es dem Körper über Jahre an Vitamin B12, nimmt die Gehirnmasse und somit die Gedächtnisleistung zunehmend ab. Daher sollten auch tierische Nahrungsmittel regelmäßig auf dem Teller liegen. Besonders fettige Seefische wie Hering und Makrele sind aufgrund des hohen Gehaltes an Vitamin B12 und nervenschützenden Omega-3-Fettsäuren doppelt gesund für das Gehirn.

Empfohlene Tageszufuhr von Vitamin B12: 3 Mikrogramm
Optimale Versorgung: 5-15 Mikrogramm

Die kalte Jahreszeit kommt auf uns zu. Um das Immunsystem zu stärken und sich vor Erkältungen zu schützen, müssen Sie genügend Vitamine zu sich nehmen. Lesen Sie hier, in welchen Lebensmitteln Vitamin C und Zink steckt. Nahrungsergänzungsmittel sollten zwar keine gesunde Ernährung ersetzen, aber sie können gerade bei kalter Jahreszeit körpereigene Abwehrkräfte zusätzlich stärken. Hier lesen Sie, welche Brausetablette die beste ist.

Was passiert bei Vitamin-B12-Mangel?

Dr. Moritz Tellmann sagt, welche Rolle Vitamin B12 spielt und was passiert, wenn Sie zu wenig davon zuführen

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