Gesunde Diät: Eier helfen beim Abnehmen

Eier sind gesund - trotz Cholesterin und Fett helfen sie bei einer Diät
Frühstückseier können sich positiv aufs Körpergewicht auswirken

Weniger Gewicht und weniger Bauchumfang - das Essen von Eiern steigert die Erfolgschancen von Diäten

Eier können zum Gelingen einer kalorienreduzierten Diät enorm beitragen, so eine am Biomedical Research Center in Baton Rouge durchgeführt Studie.

Die 152 übergewichtigen Studien-Teilnehmer aßen nach dem gleichen Ernährungs-Plan, mit einem Unterschied: Eine Hälfte aß morgens einen Bagel, die andere Gruppe frühstückte zwei Eier. Beide Varianten entsprechen jeweils 340 Kilokalorien, so Studienleiter Nikhil Dhurandhar.

Das Ergebnis: Beide Diätgruppen nahmen ab, jedoch mit unterschiedlichem Erfolg. "Die Eieresser verloren 65 Prozent mehr Gewicht und 35 Prozent mehr Bauchumfang," sagt Dhurandhar. Und dass ohne negative Auswirkungen auf die Blutfettwerte. "Die Cholesterinwerte beider Gruppen waren gleich", sagt Dhurandhar, "Es hat also keine negativen Auswirkungen, Eier zu essen, weil der Körper die Eigenproduktion von Cholesterin drosselt, wenn mehr zugeführt wird."

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