Fitnessfood: Energieriegel für Ausdauersportler?

Frage: Woran erkenne ich Energieriegel, die für Ausdauersportler geeignet sind?
Till Keller, Salzburg
Energieriegel für Ausdauersportler?
Der Anteil an Proteinen in einem Energieriegel sollte 10 Prozent nicht übersteigen

Unsere Antwort:

"Der Kohlenhydratanteil sollte über 65 Prozent liegen, Fett darf zu maximal 5 Prozent enthalten sein, und der Anteil an Proteinen sollte 10 Prozent nicht übersteigen", erklärt Ökotrophologe Andreas Vogt aus Weinheim. "Anreicherungen mit Vitaminen, Mineralstoffen oder Fructose sind aber nicht nötig." Ideal: ein Traubenzucker-Haferflocken-Mix.

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