Essen Sie davon mehr: Gesunde Lebensmittel für Männer

Aus Liebe zu Ihren Organen: Essen Sie gesund
Wir helfen Ihnen beim Einkauf: In jüngster Zeit wurde vieles, was als sicher galt, über den Haufen geworfen. Schokolade und Alkohol sind plötzlich der Hit, Obst und Gemüse verlieren an Ansehen

Welche Lebensmittel sind gesund? Wir sagen im zweiten Teil unserer Ernährungs-Serie, was Herz, Leber & Co. wirklich schmeckt

Das bislang untadelige Image von Obst und Gemüse hat Kratzer bekommen. Es hilft gar nicht gegen Krebs, heißt es plötzlich. Ist die „Fünf am Tag“-Gesundheitskampagne, die zu fünf Portionen Obst und Gemüse anhält, also bloß ein Schwindel der Bauern-Lobby?

Fakt ist jedenfalls: Die bislang größte Studie zu dem Thema mit dem Namen EPIC (European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition) bestätigt nicht die landläufige Meinung, wonach sich dadurch rund ein Drittel der Krebserkrankungen vermeiden ließe. Tatsächlich fand die Studie nur wenige Verbindungen. Dennoch kein Grund, die Akte zu schließen – die Sachlage ist komplizierter, als sie Bringt-nix-Schlagzeilen erscheinen lassen.

10 Lebensmittel, die Ihre Gesundheit schützen, finden Sie hier

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