Zucker-Falle im Glas: Hat Saft weniger Kalorien als Nektar?

Frage: Was hat weniger Kalorien: Saft oder Nektar?
Marco K., Sprockhövel
Unser Experte Dr. Nicolai Worm ist Ökotrophologe und Buchautor ("Die Logi-Methode"). Er weiß, was Mann essen soll

Unsere Antwort:

Saft, ganz klar. Beispiel Orange: Saft hat nur 45 Kalorien pro 100 Milliliter, Nektar dagegen 63. Nektar muss lediglich zur Hälfte von der Orange kommen, der Rest ist Wasser und viel, viel Zucker. Saft dagegen besteht zu 100 Prozent aus Frucht.

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