Gourmet-Rezepte: Koch des Jahres Thomas Bühner

Thomas Bühner: Rezepte für ein 3-Gänge-Menü
Thomas Bühner gewann den Preis "Koch des Jahres"

Auch ein Koch des Jahres kann nicht zaubern. Bühner präsentiert Gerichte, die mit ein bisschen Übung jedem gelingen

Ein Eignungstest beim Arbeitsamt brachte den 45-jährigen Patron des Restaurants La Vie in Osnabrück, Thomas Bühner, zum Kochen. Im vergangenen Jahr veröffentlichte Bühner sein erstes Kochtagebuch, das "Kochschätzchen" (Gute-Gesellschaft- Verlag, zirka 13 Euro), und wurde vom "Gault-Millau" zum "Koch des Jahres" gekürt. Weitere Informationen zu Koch und Restaurant finden Sie unter: www.restaurant-lavie.de.

Das 3-Gänge-Menü von Thomas Bühner finden Sie hier.

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