Dank dieser 7 Lebensmittel werden Sie heute Nacht gut schlafen

Besser schlafen – mit diesen Lebensmittel klappt's
Tief schlafen und am Morgen erholt aufwachen: Mit diesen Lebensmitteln kein Problem

Sie haben Probleme einzuschlafen? Mit der richtigen Ernährung lässt es sich ganz leicht besser schlafen. Diese 7 Lebensmittel wirken wie eine Schlaftablette – schmecken aber viel besser

Rund 24 Jahre und 4 Monate unseres Lebens verbringen wir im Durchschnitt mit Schlafen. Unser Gehirn verarbeitet nachts nicht nur die Dinge, die tagsüber so passiert sind – nein, guter Schlaf ist auch die Voraussetzung um am nächsten Morgen energiegeladen in den Tag zu starten. Rund ein Drittel der Deutschen leidet allerdings unter Schlafstörungen. Zu Schlaftabletten müssen Sie nun aber nicht gleich greifen, denn in Ihrem Kühl- und Vorratsschrank befinden sich jede Menge natürlicher Schlafmittel.

Mit diesen 7 Lebensmitteln werden Sie heute Nacht gut schlafen können. Und Inspiration für ein leckeres (und einschläferndes) Abendessen liefern wir auch gleich mit: 

1. Lachs

Lachs ist der Lieblingsfisch der Deutschen. Kein Wunder, denn Lachs ist nicht nur verdammt lecker, sondern auch gesund. Doch wussten Sie auch schon, dass Lachs Ihnen zu besserem Schlaf verhelfen kann? Lachs enthält nämlich die gesunde Omega-3-Fettsäure Docosahexaensäure (DHA), welche die körpereigene Produktion von Melatonin anregt. Melatonin ist ein Hormon, das unseren Tag-Nacht-Rhythmus unterstützt und dafür sorgt, dass wir schläfrig werden. Der Körper schüttet Melantonin in der Regel immer dann aus, wenn es anfängt draußen dunkel zu werden. Planen Sie Lachs also ruhig (noch) öfter in Ihren Speiseplan ein und erhöhen Sie so Ihren Melantonin-Spiegel im Blut.

>>> Essen Sie mal wieder Lachs: 40 leckere Rezept-Ideen

Cashewkerne liefern Magnesium, welches Muskelkrämpfe in der Nacht vorbeugt
Nüsse statt Chips am Abend knabbern und besser (durch)schlafen

2. Cashewnüsse

Schon 40 Gramm Cashewnüsse (das entspricht einer normalgroßen Portion) liefern 117 Milligramm Magnesium. Damit  decken Sie bereits 33 Prozent Ihres Tagesbedarfs von rund 350 Milligramm. Der Mineralstoff ist insbesondere für Sportler wichtig, da Magnesium für unsere Muskeln und ihre reibungslose Funktion eine große Rolle spielt. Doch nicht nur beim Sport, auch in der Nacht profitieren Sie von Magnesium: Wer an einem Magnesiummangel leidet, leidet nämlich auch häufig unter nächtlichen Krämpfen und Muskelzuckungen im Unterschenkel. Und die sind nicht nur schmerzhaft, sondern erschweren uns auch das Einschlafen. Es ist auch nicht selten, dass man aufgrund eines Krampfes aus dem Schlaf hochschreckt.

Dabei lässt sich ein Mangel an Magnesium schnell beheben – auch ohne Nahrungsergänzungsmittel. Snacken Sie am Abend statt Chips & Co. einfach ein paar gesunde Cashewkerne vor dem Schlafengehen. Oder Sie probieren mal unsere Rindfleisch-Cashew-Pfanne aus. Übrigens: Auch Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln und Walnüsse enthalten viel Magnesium und sollten öfter auf Ihrem Speiseplan stehen. 

3. Eier

Eier sind der Inbegriff des Muskelfutters und leisten uns auch beim Abnehmen gute Dienste. Doch Eier können auch das Einschlafen fördern, denn sie enthalten jede Menge Tryptophan. Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure (Eiweißbaustein), die der Körper nicht selbst herstellen kann und täglich mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Tryptophan wird dann unter anderem für die Herstellung von Serotonin – dem bekannten Glückshormon – benötigt. Und Serotonin macht nicht nur glücklich, sondern ist auch an der körpereigenen Herstellung des Schlafhormons Melantonin beteiligt. Wer also Eier am Abend ist, unterstützt damit die Melantonin-Produktion und wird schneller müde.

>>> Unsere besten Eier-Rezepte

Eier und Thunfisch: Ein Dream-Team für besseren Schlaf
Dream-Team: Eier und Thunfisch sorgen für erholsamen Schlaf

4. Thunfisch

Nicht nur Eier sind gute Tryptophan-Lieferanten, auch Thunfisch enthält jede Menge der einschlaffördernden Aminosäure. Ein knackiger Thunfisch-Salat mit gekochten Eiern und Schinken (enthält übrigens auch Tryptophan) zum Abendessen ist daher die perfekte Wahl. Zudem liefert so ein Salat massenhaft hochwertiges Eiweiß, da sowohl Ei, Schinken und allen voran natürlich der Thunfisch wahre Eiweißbomben sind. So können Sie auch sicher sein, dass Ihre Muskeln mit ausreichend Proteinen für nächtliche Regenerations- und Reparaturprozesse versorgt ist. Das Rezept für den Salat und weitere Thunfisch-Rezepte finden Sie hier.

5. Reis

Wissenschaftler aus den USA fanden heraus, dass 600 Gramm weißer Reis, die man rund 4 Stunden vor dem Schlafen essen soll, dabei helfen, schneller einzuschlafen. 600 Gramm? Eine stattliche Portion, die Sie sich abends lieber nicht einverleiben sollten! Die gute Nachricht: Selbst kleinere Mengen Reis helfen besser zu schlafen. Die Kohlenhydrate im Reis sollen die Tryptophan-Konzentration im Blut erhöhen. Im Vergleich zu weißem Reis ist jedoch brauner Reis (Naturreis) die gesündere Wahl, denn er ist viel ballaststoffreicher und hält so zudem länger satt. Die Vollkorn-Variante punktet darüber hinaus noch mit einem höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, wie z.B. B-Vitamine und Magnesium. Beide Stoffe sind wichtig für entspannte Nerven und Muskeln – wichtige Faktoren, wenn es um erholsamen Schlaf geht. Tipp: Kombinieren Sie den Reis zu Lachs, Thunfisch oder Eiern profitieren Sie doppelt.

>>>Rezept-Tipp: mediterranen Thunfisch mit Reis und Brokkoli-Spinat-Gemüse.

Kamille hat eine entspannende und beruhigende Wirkung
Mit einem guten Buch und einer Tasse Kamillentee können Sie besser schlafen

6. Kamillentee

Kamille bringt dabei nicht nur Linderung bei Magen-Darm-Problemen, die Inhaltstoffe helfen auch beim Einschlafen, denn Kamille hat eine entspannende und beruhigende Wirkung. Ein Kamillentee am Abend hilft die Muskeln zu entspannen, Angst zu lindern und fördert dadurch einen besseren Schlaf. Britische Forscher fanden zudem im Urin von Kamillentee-Trinkern Stoffwechselprodukte, die eine antibakterielle, muskelentspannende und beruhigende Wirkung des Tees nahe legen. Auch die Glycin-Werte im Urin waren erhöht. Glycin ist eine Aminosäure, der man beruhigende und entspannende Wirkungen nachsagt. Um vor dem Schlafengehen runterzufahren, schlürfen Sie in Zukunft einfach 1 bis 2 Tässchen Kamillentee. Wer Kamillentee nicht mag, kann sich ein paar Tropfen ätherisches Kamillenöl in sein Badewasser geben.

7. Walnüsse

Walnüsse sind nicht nur ein prima Snack für Zwischendurch, die knackigen Kerne sind auch eine natürliche Quelle für leicht absorbierbares Melantonin. Der Körper kann das Hormon auch selbst herstellen, wie wir bereits gelernt haben, doch es gibt auch Lebensmittel – wie eben Walnüsse – die dem Körper Melantonin direkt liefern. Melantonin sorgt dafür, dass wir müde werden, wenn es dunkel wird. Wenn Sie eine Handvoll Walnüsse 1 bis 2 Stunden vor dem zu Bett gehen essen, erhöht sich Ihr Melatonin-Spiegel im Blut und Ihnen fällt das Einschlafen deutlich leichter. Übrigens: Walnüsse schützen auch das Herz-Kreislauf-System und sollen sogar im Kampf gegen Krebs erfolgreich sein. Grund dafür ist die günstige Nährstoff- und Fettsäurezusammensetzung, denn auch Walnüsse liefern viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Rezept-Tipp: Chicorée-Salat mit Walnüssen.

In diesem Sinne: Guten Appetit und schlafen Sie gut!

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