Das jüngste Gericht: Meeresfrüchte-Mix

Meeresfrüchte-Salat mit Anti-Ageing-Wirkung
Meeresfrüchte-Salat mit Anti-Ageing-Wirkung

So lecker war Anti-Aging noch nie: Dieser Meeresfrüchte-Mix bekämpft Fältchen, Haarausfall und Fettpolster. Schön aufpassen, Männer, hier kommt die Zutatenliste!

  1. Riesengarnelen
    Wie viel? 4 Stück, eingelegt, abgetropft
    Warum? Die enthaltene Aminosäure Arginin dient als Ausgangsstoff für die Produktion von Wachstumshormonen und Kreatin. Beides formt Bindegewebe, hebt das Sixpack deutlicher hervor.
  2. Miesmuscheln
    Wie viel? 60 Gramm, aus dem Glas
    Warum? Sehr reich an Schwefel, das als Baustoff für die 3 Aminosäuren Cystein, Cystin und Methionin nötig ist. Dadurch verbessert sich die Struktur der Fingernägel, die dann nicht so schnell einreißen.
  3. Tintenfisch
    Wie viel? 60 Gramm, eingelegt
    Warum? Liefert wenig Kalorien (ideal für eine gute Figur), dafür viel Wasser (perfekt für einen ebenmäßigen Teint).
  4. Süßkartoffel
    Wie viel? 1 Knolle, gekocht, gewürfelt
    Warum? Strotzt nur so vor Vitamin C. Es erhöht die Produktion von körpereigenem Kollagen – macht Haut glatter und fester.
  5. Petersilie
    Wie viel? ½ Bund, gehackt
    Warum? Dieses Grünzeug ist eine wahre Spurenelemente- und Mineralstoffbombe: Kalium, Schwefel, Eisen und Zink kräftigen das Haar, bekämpfen Geheimratsecken.
  6. Tomaten
    Wie viel? 2 Früchte, geachtelt
    Warum? Füllhorn an Betacarotin – die Vorstufe von Vitamin A schützt vor UV-Strahlen und anderen Wettereinflüssen.
  7. Zwiebel
    Wie viel? ½ Stück, in Ringe geschnitten
    Warum? Sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide wirken antioxidativ, schützen vor freien Radikalen, die beim Stoffwechsel entstehen, und bremsen die Zellalterung. Wirkt als natürliches Mittel gegen Falten.

> Die Zubereitung
Die Süßkartoffel mit Meeresfrüchten, Tomaten, Petersilie und Zwiebel mischen und in eine Frischhaltedose geben. Limettensaft mit Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig drübergießen.

>Das Dressing
2 EL Limettensaft
1 Prise Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle

>Nährwerte pro Portion (480 Gramm):
328 Kalorien, 42 Gramm Kohlenhydrate, 29 Gramm Eiweiß, 4 Gramm Fett.

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