Food-Check im Video: Paleo-Lebensmittel Kokosnuss

Ob die Steinzeitmenschen schon Kokosnüsse knackten? Egal, bei den Paleo-Anhängern, wie Blogger und Kochbuchautor Nico Richter steht die Kokosnuss hoch im Kurs
Paleo-Lebensmittel Kokosnuss im Check

Ob die Steinzeitmenschen schon Kokosnüsse knackten? Egal, bei den Paleo-Anhängern, wie Blogger und Kochbuchautor Nico Richter steht die Kokosnuss hoch im Kurs

Kokosnüsse liefern gesunde Fettsäuren, ist lecker und macht richtig satt. Egal ob Kokosöl, Kokosmilch oder Kokosfleisch: die Kokosnuss lässt sich in Paleo-Rezepten universell einsetzen. 

"Kokosmilch gehört auf jeden Fall in ein leckeres Thai-Curry nach Paleo-Art" sagt Paleo-Buchautor Nico Richter. Das Kokosfleisch schmeckt auch lecker als gesunde Snack für Zwischendurch. 

Sie finden kreative Kokosnuss-Rezepte in der Men's-Health-Rezeptdatenbank (nicht zwingend Paleo!), im Blog von Nico Richter oder in seinem Paleo-Kochbuch Paleo - Steinzeit Diät.

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So knacken Sie eine Kokosnuss in nur 7 Sekunden
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