Kalorien sparen: Schlanke Alternative zu Auflauf?

Frage: Ich liebe Aufläufe, will dadurch aber nicht meine Figur ruinieren. Gibt es Alternativen?
Frederik Larskow, Berlin
Gesund und Lecker
Für fast jedes Gericht gibt es auch eine fettarme und trotzdem leckere Variante

Unsere Antwort:

Statt Schlagsahne nehmen Sie in Zukunft fettarme Milch, die Sie mit einer gekochten und zerdrückten Kartoffel als Trägermasse vermengen. Und als Ersatz für Käse machen Sie sich eine Soße aus püriertem Brokkoli mit gequirltem Ei. Ist alles nichts für Sie? Dann pürieren Sie frische, geschälte Tomaten mit Hüttenkäse zu einer leckeren Soße.

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