Bier-Tipp: Sollten Biergläser nicht in die Spülmaschine?

Frage: Neulich hörte ich, dass man Biergläser nicht in die Spül­maschine stellen soll – ist das wahr?
Jan K., Gießen
Sollten Biergläser nicht in die Spühlmaschine?
Wer auf Bierschaum nicht verzichten möchte, sollte sein Bierglas mit der Hand waschen

Unsere Antwort:

Klingt komisch, stimmt aber. Burgard, Präsident des Deutschen Brauerei-Bundes: "Speisefett­reste, die selbst bei guten Maschinen übrig bleiben, wirken sich negativ auf die Schaumbildung des Bieres aus." Daneben schaden der Blume auch Rückstände von schmutzlösenden Tensiden, die in vielen Geschirrspülmitteln stecken. Ideal ist ­eine Handwäsche mit speziel­lem Spülmittel ohne Tenside.

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