Sterne-Koch: Rezepte vom Spitzenkoch Juan Amador

Juan Amador: Rezepte für ein 3-Gänge-Menü
Juan Amadors Kochkünste wurden mit zwei Michelin-Sternen belohnt

5 Sterne-Köche haben sich von uns tief in die Töpfe gucken lassen und für Sie einige ihrer Lieblingsrezepte aufgeschrieben

"Das Streben nach Perfektion treibt mich beim Kochen an", sagt der 38-jährige Juan Amador. Tagtäglich experimentiert der Schwabe mit spanischen Wurzeln in seinem eigenen Restaurant in Langen, das er vor rund zwei Jahren eröffnet hat. Ebenfalls im Jahr 2005 wurde der passionierte Koch mit dem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet. Zum Restaurant von Juan Amador geht es unter www.restaurant-amador.de

Hier finden Sie die Rezepte für ein 3-Gänge-Menü nach Vorschlag von Juan Amador.

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