Deko verspeisen: Tellerverzierung mitessen?

Frage: Darf man im Restaurant die essbare Deko auf dem Teller eigentlich mitessen oder gehört sich das nicht?
Michael K., Osthofen
Tellerverzierung mitessen?
Was auf dem Teller liegt, kann gegessen werden

Unsere Antwort:

"In einem guten Restaurant kann man (muss man aber nicht) alles Essbare verspeisen, was auf dem Teller liegt, egal wie kunstvoll es verziert ist", sagt Rosemarie Wrede-Grischkat, Dozentin für Umgangsformen, RWG Führungskräfte-Seminare. In den meisten Fällen, so Wrede-Grischkat, ist es als Beilage gedacht. Beim Verspeisen sollten Sie allerdings konsequent die Gabel benutzen – die Finger sind auch bei komplizierteren Kompositionen tabu.

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