Glykogenspeicher: Was essen nach dem Ausdauertraining?

Frage: Was sollte ich direkt nach meinem Ausdauertraining essen, um meine Glykogenspeicher aufzufüllen?
Roger Hälg, Zürich
Banane ist ein gesunder Sportler-Snack
Bananen haben eine hohen glykämischen Index

Unsere Antwort:

Setzen Sie auf Melone, gekochte Karotten oder Bananen. "Die haben alle einen hohen glykämischen Index, erhöhen Ihren Blutzuckerspiegel besonders schnell", sagt Nicole Gienau, Ernährungsberaterin aus Langwedel. Und dazu futtern Sie eine Schale Cornflakes.

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