Ratgeber Essen: Wieso schwitze ich nach scharfem Essen?

Frage: Jedes Mal, wenn ich beim Inder esse, läuft die Brühe. Gibt es einen Zusammenhang?
Frank F., Berlin
Gewürzte Speisen
Scharfes Essen beim Inder lässt sie schwitzen

Unsere Antwort:

Ja, denn scharfe Gewürze wie Cayennepfeffer oder Chili, die in der indischen Küche gerne verwendet werden, fördern das Schwitzen, genauso wie heiße Getränke und Hochprozentiges, so Professor Christiane Bayerl von der Klinik für Dermatologie und Allergologie Wiesbaden.

Maßnahmen: Eiswürfel ins Getränk oder Eiscreme zum Dessert ordern, am besten mit Minze garniert, denn das enthaltene Menthol hat eine kühlende Wirkung.

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