Power-Effekt:
bauen Muskeln auf, unterstützen die Fettverbrennung und regulieren die Verdauung
Was wirkt … :
Ballaststoffe, Protein, Eisen und Folsäure
… wogegen:
Bohnen sagen Fettleibigkeit, Darmkrebs, Herzerkrankungen und Bluthochdruck den Kampf an.
Power-Food-Alternativen:
Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Hummus (arabischer Kichererbsenbrei) und japanische grüne Sojabohnen (Edamame)
Vorsicht, Mogelpackung:
Wegen ihres hohen Zuckergehaltes gilt: Finger weg von Baked Beans (gekochte Bohnen in Tomatensauce)!

Viele Menschen begründen ihre Abneigung gegen Bohnen im Allgemeinen mit ganz bestimmten, verdauungstechnischen Ereignissen. Beispielsweise die erste Freundin, die derart angebläht war, dass sie Schluss gemacht hat. Großer Vorteil von Bohnen: Je mehr Sie von ihnen essen, desto besser sind Sie in der Lage, Ihren Hunger zu kontrollieren. Alle Sorten sind fettarm und reich an Proteinen, Ballaststoffen und Eisen. Alles Ingredienzien, die Ihnen hilfreich zur Seite stehen, wenn es darum geht, Fett in Muskeln umzuwandeln. Von gelegentlichem Aufruhr in den Eingeweiden einmal abgesehen, sind Bohnen auf Grund ihres Nährwertes ein durch und durch erfreulicher Bestandteil der Men’s-Health-Diät.

Vegetarier auf Zeit
Wenn es Ihnen gelingt, zwei fleischreiche Mahlzeiten pro Woche durch zwei bohnenreiche Gerichte zu ersetzen, dann werden Sie automatisch eine erhebliche Menge gesättigter Fette los und nehmen im Gegenzug eine Extra-Portion an Ballaststoffen auf. Jede Bohne ist dafür geeignet – es spielt also gar keine Rolle, ob Sie weißen, Kidney- oder Pferdebohnen den Vorzug geben.