Es reicht! Viel zu lange waren Zitrusfrüchte nur die heim­lichen Helden der gesunden Er­nährung und fris­teten ein unterprivilegiertes Dasein als Cocktail-Dekoration.

Die Zitrusfrüchte bilden ein starkes Team entzündungshemmender, cholesterinsenkender Lebensmittel. Darum wollen wir Ihnen hier die sieben wichtigsten Vertreter aus dem Reich der Zitrusfrucht vorstellen.

MANDARINE

Zu dieser Familie gehören Mandarinen, Satsumas und Clementinen. Schmecken lecker in Desserts und in Räucherfisch-Salaten. Mandarinen, vollgepackt mit Nährstoffen, lindern Muskelschmerz und Zerrung.

Nährstoffe/100 g: 53 Kalo­rien, 25-50 mg Vitamin C, 166 mg Kalium, 0,7 mg Vitamin A, 1,8 g Ballaststoffe