Jetzt am Kiosk
E-Mag

Eis selber machen: Eis-Rezepte ohne Kalorienalarm

04.07.2012 , Autor:Felicia Buggenthin
© Men's Health

3 leckere Eis-Rezepte, die Ihrem Bauch nicht gefährlich werden

Vergrößerte Ansicht
Eis selber macher: Diese Eiskreation ist zum Dahinschmelzen
Eis selber machen? Kein Problem! © Shutterstock
Teilen
Kommentare

0 Kommentare

Kommentar schreiben

Schlagworte

Gesunde Rezepte, Kalorienarme Rezepte, Rezepte

Für selbst gemachtes Eis brauchen Sie keine teure Eismaschine. Einfach Rezepte wählen, Geschmacksrichtung aussuchen, fertig! Aber lassen Sie sich nicht von den Kalorien der Grundmasse täuschen. Kommen Früchte dazu, sinken diese wieder. Melonen-Sorbet etwa hat je 100 Gramm nur 71 Kalorien, Schokoeis 3-mal so viel.

Sorbet Besteht im Grunde nur aus Früchten (mit etwas Zucker)

So geht’s
1. 500 Gramm Früchte und etwa 50 g Zucker (je nach Eigensüße der Früchte) mit einem Mixstab pürieren. Je nach Geschmack mit Zimt, Vanille oder der Schale einer Bio-Zitrone verfeinern.
2. Die pürierte Masse in eine Schale füllen und für mindestens 3 Stunden einfrieren. Damit das Sorbet cremig wird, sollten Sie es alle 30 Minuten umrühren.
3. Bevor Sie es anrichten, mit dem Mixstab noch ein letztes Mal die Eiskristalle zerstören.

So viel Kalorien* hat es mit:
Melone   71
Pfirsich  75
Birne      86
Mango   90

Granité Ähnlich wie Wassereis, es schmeckt aber viel besser

So geht’s
1. 400 Milliliter Fruchtsaft und 50 Gramm Zucker (je nach Süße des Saftes) mit Zimt, Vanille, frischer Minze oder geriebener Zitronenschale vermischen.
2. Den Fruchtsaft-Mix in eine flache Schale geben und wie beim Sorbet für rund 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
3. Um eine starke Eiskristall-Bildung zu vermeiden, Granité alle 20 Minuten mit dem Schneebesen rühren. Zwischendurch können Sie etwas Sonne tanken.

So viel Kalorien* hat es mit:
Zitronensaft          68
Kirschsaft              81
Orangensaft          84
Ananassaft            92

Frozen Jogurt Sehr fettarm und ruck, zuck zubereitet (auch von Kerlen)

So geht’s
1. 500 Gramm fettarmen Jogurt mit 500 Gramm gefrorenen Früchten im Standmixer pürieren. Mit 2 Esslöffeln Honig süßen. Wer Geschmack und Kalorien heben möchte, der kann auch 100 Gramm Jogurt durch die gleiche Menge Sahne ersetzen.
2. Je nach Konsistenz noch gefrorene Früchte (dann wird es fester) oder etwas Jogurt (dann wird es flüssiger) hinzugeben.
3. Masse nicht einfrieren (wird hart), sondern gleich essen.

So viel Kalorien* hat es mit:
Erdbeere                51
Himbeere               52
Heidelbeere           54
Brombeere             57

* Alle Kalorienangaben pro 100 Gramm Eis

Eis selber macher: Eis-Rezepte ohne Kalorienalarm

Rezept des Tages
Texanische Spareribs
Sie wollen ein American-BBQ machen? Dann hauen Sie diese Ribs auf den ... mehr
Mitmachen
Gewinnspiele

Bartschneider von REMINGTON zu gewinnen

Bartschneider von REMINGTON zu gewinnen

REMINGTON Vakuum Bartschneider MB6550 zu gewinnen.Wir verlosen insgesamt 10 ultimative Styling-Geräte für saubere Grooming-Ergebnisse!

JETZT MITMACHEN

Testen Sie den ersten Gillette Offroad-Rasierer

Gillette BODY

Trend Körperrasur: Der neue Gillette BODY wurde speziell für das anspruchsvolle Terrain des männlichen Körpers entwickelt

JETZT MITMACHEN

Coole Sportsandalen von Teva gewinnen!

Teva erweckt Mythos zu neuem Leben

Die allererste Sport-Sandale ist zurück – in einem zeitlosen Design. Und Sie können 1 von 8 Paar der Original Sandalen von Teva gewinnen

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Umfragen

Warum ist Abnehmen so schwierig?

Warum ist Abnehmen so schwierig?

Jeder weiß wie es geht, aber kaum einer schafft es. Um abzunehmen müssen Sie eigentlich überhaupt nichts tun – vor allem nichts essen

JETZT MITMACHEN
alle Umfragen
Online-Tests

Testen Sie Ihren Ernährungs-IQ

Testen Sie Ihr Ernährungs-IQ

Stehen Sie auch manchmal im Supermarkt und wissen nicht, was Sie einkaufen sollen? Finden Sie heraus, wie viel Sie wirklich über Ernährung und Lebensmittel wissen

JETZT MITMACHEN
alle Online-Tests
Spiele

Das Waschbrett-Memory

Vorzeigeobjekt

Prüfen Sie Ihren Riffelbauch-IQ mit unserem Waschbrett-Memory

JETZT MITMACHEN
alle Spiele
Community
Blogs