Wer will schon wissen, worüber sich Fachleute streiten, wenn sie für oder gegen eine bestimmte Diät argumentieren. Wichtig ist, was hinten rauskommt. Deshalb hat Dr. Dean Ornish, Diät-Guru aus den USA, die wichtigsten Fakten zusammen gestellt, die für alle Diäten gelten. Sie stellen den Konsenz dar für gesundes Essen, auf den sich Ernährungsexperten auf der TIME/ABC-Tagung Anfang Juni zum Thema Übergewicht geeinigt haben.
Sollten Sie an einem Tag über die Stränge schlagen, machen Sie es am nächsten wieder gut, indem Sie besonders gesund essen. Je mehr Sie sich in Ihrer Ernährung in Richtung Gesundheit ausrichten, desto mehr werden Sie abnehmen und desto gesünder werden. Und um so besser werden Sie sich fühlen.
Auf den folgenden Seiten steht, was wirklich zählt: Die wichtigsten Fakten aus allen Diäten.
Es gibt viele Diäten. Bei der persönlichen Auswahl brauchen Sie nicht einem Alles-oder-Nichts-Prinzip zu folgen. Vielmehr sollten Sie mit ihrer ausgewählten Ernährungsweise zufrieden sein. Sonst haben Sie nämlich bald buchstäblich die Schnauze voll und keine Lust mehr auf Diät. Sehen Sie aber Ihr tägliches Essen als eine Auswahl aus einem großen Angebot, dann werden Sie sich wohl fühlen – und gestärkt.
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