Ganze Bohne: Kaufen Sie ungemahlene Bohnen, so können Sie die Qualität am besten beurteilen.
Öffnungen in der Verpackung: Achten Sie beim Kauf auf kleine Löcher. Es kann gut sein, dass sich ein Kaffeekirschenbohrer zur Untermiete eigenistet hat.
Schwitzige Oberfläche: Die Verpackung fühlt sich schmierig und ölig an? Wenn Öl aus dem Kaffee tritt, schmeckt die Bohne verbrannt und bitter.
Der Drucktest: Bohne zwischen Daumen und Finger zerdrücken. Tut sie keinen Mucks, ist die zu kurz geröstet. Knackt sie: kaufen! In geschlossener Dose im Eisfach lagern und erst kurz vorm Aufbrühen mahlen.
Mit unserem Food-Guide kriegen Sie Tipps zu gesundem Essen und Getränken. Lesen Sie hier, was Kaffee anrichten kann. Der Artikel, so gesund ist Kaffee klärt Sie über Wissenswertes zum schwarzen Muntermacher auf.
0 Kommentare
Kommentar schreiben