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Clean Eating: Mit dem Clean Eating Prinzip kommen Sie schneller und ohne Hungern in Topform

Ernährungstrend aus den USAMit Clean Eating in Topform

Schon wieder Kalorien zählen? Nein, beim Clean Eating müssen Sie keine Rechenaufgaben lösen. Solange Sie sich an ein paar gutgemeinte Tipps halten, purzeln die Pfunde auch so, damit Sie dauerhaft bessere Leistung abrufen können mehr...

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Kerntemperatur Fleisch : Mit einem Fleischthermometer lässt sich die Kerntemperatur von Fleisch richtig messen

Medium vs. well done Kerntemperatur von Fleisch richtig messen?

Kontrollieren Sie den Garvorgang beziehungsweise den Garpunkt mit einem Bratenthermometer: Ins Fleisch stechen, Kerntemperatur vom Fleisch messen, Gargrad in der Tabelle suchen: Fleischsorte G... mehr...

Warmes Abendessen: Macht warmes Essen am Abend dick?

Dinner Cancelling Macht ein warmes Abendessen dick?

"Ganz klares Nein! Diese Vorstellung ist vollkommen unsinnig", sagt Dr. Nicolai Worm, Ökotrophologe und Buchautor ("Die Logi-Methode"). Um es kurz zu machen: Es gibt nur eine hinreichende Bedingung z... mehr...

Bio-Fleisch: Abnehmen besser ohne Fleisch?

Bio-Produkte Ist Bio-Fleisch wirklich besser?

Unser Experte Dr. Nicolai Worm rät: Ja. Denn bei artgerechter Tierhaltung – das bedeutet ausreichend Bewegung und artgerechtes Futter (Gras) – entwickeln Rinder ein ganz anderes Fettsäure-Spektr... mehr...

Pilze nochmal aufwärmen: Vorsicht bei Pilzen!

Food-Mythen Pilze nochmal aufwärmen?

„Die Regel, dass man Pilze nicht wieder aufwärmen darf, stammt noch aus einer Zeit, als es noch nicht möglich war, sie kühl zu lagern“, erklärt Carsten Dorhs von der Kochschule La Cucina in Re... mehr...

Vitamine: Wie bleiben die Vitamine erhalten?

Nährstoffe schützen Wie bleiben Vitamine erhalten?

Garen und Dünsten mit nur wenig Wasser sind besonders nährstoffschonend, Braten und Backen dagegen sind die für Vitamine schädlichsten Zubereitungsarten. "Je geringer die Temperatur, desto mehr ... mehr...

Bier einschenken: Wie schenkt man Bier richtig ein?

Abfüllmethode Wie schenkt man Bier richtig ein?

Übung macht den Meister! Wichtig: Je nach Biersorte variiert die Schanktechnik etwas. Geht es um Pils, halten Sie das Glas in einem Winkel von 45 Grad. Wegen des höheren Kohlensäuregehalts und der ... mehr...

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Jetzt wird nicht mehr lang gefackelt! Diese Rezepte, Tools & Tipps machen Sie zum König beim BBQ. Die besten Tipps zu Grillen und Grillrezepte gibt es hier mehr...

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Die BBQ-Brothers haben verschiedene Grills, Thermometer, Messer sowie Salz & Pfeffermühlen auf ihre Tauglichkeit in der Praxis geprüft   mehr...

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Deutsche Grillmeister verraten Ihnen, wie Sie Ihr Steak richtig braten und welche Stücke vom Rind Ihrem Gaumen munden werden mehr...

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Thunfisch ist die Mutter des Muskelfutters und darf in keinem guten Sa ... mehr
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Abnehmen durch Leinöl?

Thomas Gabeli, Stutensee

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