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Bier richtig einschenken: Beim Biereinschenken macht Übung den Meister

Abfüllmethode Wie schenkt man Bier richtig ein?

Übung macht den Meister! Wichtig: Je nach Biersorte variiert die Schanktechnik etwas. Geht es um Pils, halten Sie das Glas in einem Winkel von 45 Grad. Wegen des höheren Kohlensäuregehalts und der ... mehr...

Tomatensauce aus Dosentomaten: Tomaten aus der Dose sind aromatischer

Dose nicht immer schlecht Tomatensauce aus Dosentomaten?

Ja, denn: "Dosentomaten sind saftiger und aromatischer, da in den Konserven vollreife Früchte stecken", erklärt ein Koch-Experte von Alfons Schuhbecks Kochschule in München (www.schuhbeck.de). Das ... mehr...

Muskelaufbau als Vegetarier: Vegetarier haben es schwerer beim Muskelaufbau

Vegetarische Eiweißzufuhr Muskelaufbau als Vegetarier?

Kommt ganz darauf an. "Der Prozentsatz des Nahrungseiweißes, den der Organismus in Muskeln umwandelt, ist in tierischen Produkten oft höher", sagt Berend Breitenstein, Ökotrophologe und Buchautor a... mehr...

Kerntemperatur Fleisch : Mit einem Fleischthermometer lässt sich die Kerntemperatur von Fleisch richtig messen

Medium vs. well done Kerntemperatur von Fleisch richtig messen?

Kontrollieren Sie den Garvorgang beziehungsweise den Garpunkt mit einem Bratenthermometer: Ins Fleisch stechen, Kerntemperatur vom Fleisch messen, Gargrad in der Tabelle suchen: Fleischsorte G... mehr...

Warmes Abendessen: Macht warmes Essen am Abend dick?

Dinner Cancelling Macht ein warmes Abendessen dick?

"Ganz klares Nein! Diese Vorstellung ist vollkommen unsinnig", sagt Dr. Nicolai Worm, Ökotrophologe und Buchautor ("Die Logi-Methode"). Um es kurz zu machen: Es gibt nur eine hinreichende Bedingung z... mehr...

Bio-Fleisch: Abnehmen besser ohne Fleisch?

Bio-Produkte Ist Bio-Fleisch wirklich besser?

Unser Experte Dr. Nicolai Worm rät: Ja. Denn bei artgerechter Tierhaltung – das bedeutet ausreichend Bewegung und artgerechtes Futter (Gras) – entwickeln Rinder ein ganz anderes Fettsäure-Spektr... mehr...

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Der Durstlöscher-Guide: Von Limo bis Bier

Trend-Getränke im Test Der große Durstlöscher-Guide

Welche Bier-Mix-Getränke, alkoholfreie Biersorten, Bio-Limonaden und Mineralwässer lecker sind, lesen Sie hier mehr...

Der Gourmet-Guide

Genuss Der Gourmet-Guide

Unser Schlemmen-Spezial ist randvoll mit kulinarischen Köstlichkeiten. Achtung: Heißhunger-Gefahr! mehr...

Ob Smoker, Holzkohle-, Elektro- oder Gasgrill: schmecken tut das Grillgut von jedem Grill

Steak, Würste & Co Ultimatives BBQ-Know-how

Jetzt wird nicht mehr lang gefackelt! Diese Rezepte, Tools & Tipps machen Sie zum König beim BBQ. Die besten Tipps zu Grillen und Grillrezepte gibt es hier mehr...

Jetzt wird nicht mehr lang gefackelt! Diese Produkttests, Rezepte, Tools & Tipps machen Sie zum König am Rost

Grill-Rezepte für Fortgeschrittene Grill-Videos für BBQ-Profis

Wie Sie Fleisch – ob Rind, Lamm, Schwein oder Geflügel – richtig lecker auf dem Grill zubereiten, zeigen Ihnen die BBQ-Brothers mehr...

Wir testen für Sie: Grills & Tools

BBQ-Wissen im Video Grills & Tools im Test

Die BBQ-Brothers haben verschiedene Grills, Thermometer, Messer sowie Salz & Pfeffermühlen auf ihre Tauglichkeit in der Praxis geprüft   mehr...

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Rührei mit Champignons
Ein schnelles Low Carb-Frühstück, das ordentlich Power für den Tag gib ... mehr
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Jeder weiß wie es geht, aber kaum einer schafft es. Um abzunehmen müssen Sie eigentlich überhaupt nichts tun – vor allem nichts essen

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Stehen Sie auch manchmal im Supermarkt und wissen nicht, was Sie einkaufen sollen? Finden Sie heraus, wie viel Sie wirklich über Ernährung und Lebensmittel wissen

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Um Ihr Körpermaß einschätzen zu können, benutzen Sie den BMI, den Body-Mass-Index. Hier können Sie ihn berechnen lassen

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