Jetzt am Kiosk
E-Mag

Festtagsrezepte Weihnachtsbraten international

© Men's Health

Dieses Weihnachten lassen wir die Gans mal am Leben: Men’s Health suchte nach den Top-Abwechslungen in aller Welt

Vergrößerte Ansicht
Weihnachts-Rezepte: dieses Jahr keine Gans
Es muss Weihnachten nicht immer Gans sein... ©
Themenseiten
Party-Tipps

1. Ägypten

Die traditionelle Weihnachtsgans ist nicht nur langweilig Jahr für Jahr, sie gelingt auch selten – die meisten Hobbyköche scheitern bei der Zubereitung des Riesenvogels. Das Resultat sind meist zähes Fleisch und höflich kauende, aber betreten dreinblickende Gäste. Um dem Weihnachtselend ein Ende zu bereiten, probierte Men’s Health die besten internationalen Alternativen. (Alle Rezepte und Preise gelten für 6 Personen.)

Gericht: Fata
Schwierigkeitsgrad: ganz leicht

Zutaten: (zirka 27 Euro)

  • 1/2 Tasse kleine orientalische Nudeln
  • 50 g Butter
  • 500 g Reis
  • 1 Brühwürfel
  • arabisches Brot (kleines, plattes Fladenbrot)
  • 750 ml Wasser
  • 750 g
  • ausgelöste Lammkeule
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund frische Blattpetersilie
  • Salz
  • frischer Pfeffer
  • Olivenöl
  • etwas Wasser
  • Essig

Zubereitung:
Nudeln in einem Topf in Butter anbraten. Reis, Brühe und Wasser dazugeben. Kurz aufkochen, dann bei kleiner Temperatur im geschlossenen Topf gar ziehen lassen. Brot aufbacken, in kleine Stücke reißen. Lammfleisch in kleine Stücke schneiden, in Olivenöl scharf anbraten. Klein geschnittene Zwiebeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Wasser ablöschen. So lange schmoren, bis das Fleisch weich wird. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln, in Olivenöl anbraten und mit Essig aromatisieren. Reis in die Auflaufform füllen, Brotstücke darüber verteilen. Lammfleisch mit etwas von dem Fleischsud über das Brot geben und Knoblauch über dem Fleisch verteilen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Traditionen:
Die Kirche der Kopten (gehört zur orthodoxen Kirche) feiert Weihnachten am 7. Dezember, der Advent dauert 40 Tage. In der Zeit verzichten die Gläubigen auf Produkte, die sie sonst täglich essen. Am Weihnachtsabend begibt sich jeder Kopte in neuer Kleidung in die Kirche. Der Weihnachts-Gottesdienst endet um Mitternacht mit dem Gong der Kirchenglocke. Danach geht man nach Hause, um Fata zu essen. Am Morgen darauf besuchen die Menschen Freunde und Nachbarn. Sie bringen Kaik, eine Art Lebkuchen, mit und trinken Tee.

 

Seite 1 von 4

Truthahn-Barbecue - Australisches Truthahn-BBQ

Rezept des Tages
Hähnchenbrust-Wrap mit Erdbeeren und Rucola
Strandfigur und Fast Food passen also doch zusammen: Dieser Burger hat ... mehr
Partner
Mitmachen
Gewinnspiele

GOLDEN TOAST ruft zum Kampf der Geschlechter auf

GOLDEN TOAST ruft zum Kampf der Geschlechter auf

Grillen ist Ihre Leidenschaft? Sie lieben den Geruch von gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Fisch? Ihre Freunde beneiden Sie um Ihre Grill-Rezepte? Dann machen Sie mit beim großen GOLDEN TOAST Grill-Duell!

JETZT MITMACHEN

Urbane Laufworkshops der TK gewinnen

Die Techniker Krankenkasse verlost Urbane Laufworkshops in Berlin, Köln und München. Jetzt bewerben!

City-Hindernisläufe wie der Men's Health Urbanathlon erfordern Kraft, Ausdauer, Koordination und Technik. Die TK verlost Laufworkshops in Berlin, Köln und München. Jetzt bewerben!

JETZT MITMACHEN

Gewinnen Sie jetzt eine Reise nach Paris!

Invictus Award 2013

Gewinnen Sie die Teilnahme bei der diesjährigen Preisverleihung des Invictus Awards in Paris. Seien Sie live dabei, wenn der Sieger 2015 gekürt wird

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Umfragen

Warum ist Abnehmen so schwierig?

Warum ist Abnehmen so schwierig?

Jeder weiß wie es geht, aber kaum einer schafft es. Um abzunehmen müssen Sie eigentlich überhaupt nichts tun – vor allem nichts essen

JETZT MITMACHEN
alle Umfragen
Online-Tests

Testen Sie Ihren Ernährungs-IQ

Testen Sie Ihr Ernährungs-IQ

Stehen Sie auch manchmal im Supermarkt und wissen nicht, was Sie einkaufen sollen? Finden Sie heraus, wie viel Sie wirklich über Ernährung und Lebensmittel wissen

JETZT MITMACHEN
alle Online-Tests
Spiele

Der Body-Mass-Index-Rechner

Um Ihr Körpermaß einschätzen zu können, benutzen Sie den BMI, den Body-Mass-Index. Hier können Sie ihn berechnen lassen

JETZT MITMACHEN
alle Spiele
Community
Blogs