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Männerfragen
H-Milch : Gesättigte Fette in Milch können das Blutprofil verbessern

Milchprodukte H-Milch ungesund?

Nicht wirklich. Um Milch haltbar zu machen, wird sie bei der Verarbeitung für zwei bis drei Sekunden auf knapp 140 Grad erhitzt. Dabei verändern sich zwar die in der Milch enthaltenen Molkenprote... mehr...

gute Fette: Beispiele für gute bzw. gesunde Fette

gesättigt vs. ungesättigt Was sind gute Fette?

"Diese Einteilung zielt auf eine Unterscheidung von gesättigten (meist tierischen) und ungesättigten (pflanzlichen) Fettsäuren ab. Erstere werden häufig als "schlecht" abgetan, da sie im Verdacht ... mehr...

Gemüse lagern: Wie lange kann ich Gemüse lagern?

Haltbarkeit Wie lange kann ich Gemüse lagern?

Nein, eine Fausformel gibt es leider nicht. Professor Karl Josef Groneuer, Ernährungswissenschaflter an der Uni Münster erklärt: "Vielmehr muss jedes der 13 Vitamine einzeln betrachtet werden, da s... mehr...

Müsli: Welches Getreide fürs Müsli?

Gesundes Frühstück Welches Getreide fürs Müsli?

Die Mischung macht's. "Es gibt keine eindeutigen Belege dafür, dass eine bestimmte Getreideart gesundheitliche Vorteile bietet", meint Dr. Nicolai Worm, Ökotrophologe und Buchautor ("Die Logi-Method... mehr...

Hilfe gegen Kater: Bei einem Kater, reicht Wasser meistens aus

Kater Was tun gegen den Brummschädel?

Ganz einfach: weniger trinken. Das tut übrigens auch Ihrem Körper gut. Auch wichtig: Wasser trinken, während Sie einen heben. So beugen Sie der dehydrierenden Wirkung des Alkohols vor. Hat es Sie r... mehr...

Nutraceuticals: Nutraceuticals sind gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe

Functional Food Was sind Nutraceuticals?

Jedenfalls nichts Versautes. Es ist eine Wortkombination der beiden englischen Begriffe Nutrition (Ernährung) und Pharmaceuticals (Heilmittel). Nutriceuticals sind gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe... mehr...

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Gewissensfrage Biofleisch Der Bio-Fleisch-Guide

Auch Tiere auf Bio-Höfen leben nicht immer in einer Idylle. Und viele konventionelle Betriebe sind besser als ihr Ruf. Wir sagen Ihnen, welches Fleisch Sie guten Gewissens kaufen können mehr...

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Gesünder ernähren Der Food-Guide für Männer

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Eine kohlenhydratreduzierte Ernährung macht Sie leistungsstark, gesund und schlank mehr...

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Welche Zutaten Ihre Mahlzeiten enthalten sollten, damit Sie gesund und voller Energie durch den Tag kommen, erfahren Sie hier. Wir versprechen: Auch Ihr Gaumen profitiert davon! mehr...

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Vitamine für Kraftsportler?

Leon K., aus Braunschweig

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