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1 / 15 | Äpfel enthalten Flavonoide, die vor dem schlechten LDL-Cholesterin schützen

Gesund essen für die Gefäße Äpfel

Ein englisches Sprichwort lautet: "An apple a day keeps the doctor away". Tatsächlich können laut US-Studie bereits 2 Äpfel pro Tag das Herzinfarktrisiko um bis zu 30 Prozent senken. Grund dafür sind unter anderem die in Äpfeln enthaltenen Flavonoide, die antioxidativ wirken und vor dem schlechten LDL-Cholesterin schützen. Der wertvolle Ballaststoff Pektin hemmt zudem das Wachstum von Bakterien, das zu Ablagerungen an Gefäßen führt.
Tipp: Ein ungeschälter Apfel beinhaltet mehr Flavonoide, da diese vor allem in der Schale enthalten sind.