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14 / 15 | Im Vergleich zu anderen Speiseölen hat Rapsöl den höchsten Anteil an ungesättigten Fettsäuren

Gesund essen für Herz und Kreislauf Rapsöl

Das Öl, das aus den Samen der Raps-Pflanze hergestellt wird, dient als gute Alternative für Thunfisch und Co. Verglichen mit anderen Pflanzenölen hat es den niedrigsten Gehalt an gesättigten Fettsäuren (7,8%) und den höchsten Gehalt an ungesättigten Fettsäuren der "Omega-3-Gruppe" (9,1%). Das senkt den Cholesterinspiegel und hat eine gute Wirkung auf Herz und Kreislauf.