
Die erfrischenden Früchte sind nicht nur kalorienarm, sondern auch gesund fürs Herz. Auch Wassermelonen sind ein wichtiger Lycopin-Lieferant. Der rote Farbstoff ist neben seiner Cholesterin senkenden Wirkung auch ein Fänger für sogenannte freie Radikale, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen hervorrufen. 100g enthalten bereits 4,9 mg Lycopin. Der von Experten empfohlene Tagesbedarf liegt bei 6 mg.
