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2 / 10 | 100 Gramm Linsen liefern ein Drittel der täglich benötigten Zinkmenge

Zinkhaltige Lebensmittel Platz 9: Linsen

100 Gramm Linsen liefern 5 Milligramm Zink

Linsen gehören wie Erbsen und Bohnen zu der Familie der Hülsenfrüchte. Diese sind gerade in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Das enthaltene Zink stärkt die Abwehrkräfte und schützt vor Erkältungen. Neben Zink enthalten Hülsenfrüchte vor allem Ballaststoffe und Eiweiß. So steckt zum Beispiel in 100 Gramm Bohnen genau so viel Eiweiß, wie in der gleichen Menge Hühnchen.
Tipp: Beim Einkauf sollten Sie darauf achten, dass die Hülsenfrüchte eine einheitliche Farbe haben. Dunkle Flecken und angetrocknete Stellen deuten auf Schimmel- oder Pilzbefall hin. Mehlspuren auf dem Verpackungsboden sind Anzeichen für einen Parasitenbefall.