
100 Gramm Kürbiskerne enthalten 7,4 Milligramm Zink
Radikale Diäten, vegetarische Kost, übermäßiger Alkoholkonsum, Rauchen und Stress können zu einem Zinkmangel führen. Aber auch Sportler haben oftmals einen erhöhten Zinkbedarf. Mit einem Liter Schweiß geht ein Fünftel der täglich aufgenommenen Menge verloren. Als Leistungssportler sollte man daher 25 Milligramm Zink und mehr zu sich nehmen, um seinen täglichen Bedarf zu decken.
