Nervennahrung Die besten Anti-Stress-Lebensmittel

Haferflocken sind sehr reich an Kohlenhydraten und kurbeln somit die Produktion von Serotonin an. Serotonin verbindet die Nervenzellen mit dem Gehirn und gilt als Glückshormon. Haferflocken enthalten auch besonders viel Vitamin B 1, das so genannte Nerven-Vitamin: Es sorgt für starke Nerven und Stress-Resistenz.

Nüsse, wie zum Beispiel Pistazien und Walnüsse, enthalten das Anti-Stress-Mineral Magnesium. Es hemmt die Erregungsweiterleitung der Nerven, die den Stress hervorrufen und beruhigt somit das Nervensystem. Die in Nüssen enthaltenen B-Vitamine beeinflussen zudem die nervliche Belastbarkeit und Stimmung positiv.

Avocados sind Vitamin B-Bomben. Sie enthalten vor allem Vitamin B1, das die Nerven stärkt und für gute Laune sorgt. Auch Magnesium und Kalium, ebenfalls wichtige Mineralstoffe für die Nerven, sind reichlich vorhanden. Sie wirken gegen Nervosität und Stress und helfen, fit und leistungsstark zu bleiben.

Spinat hat einen hohen Magnesiumgehalt. Magnesium wirkt positiv auf die Erregungsvorgänge der Nerven und sorgt auf diese Weise für hohe Belastbarkeit. Zudem enthält Spinat mit reichlich Vitamin B6, das ebenfalls beruhigend auf das Gemüt wirkt.

Bananen enthalten das Protein Tryptophan, das der Körper zu dem Glückshormon Serotonin umwandelt. Die gelben Kraftpakete enthalten zudem viel nervenberuhigends Vitamin B6 und Kalium, das Sauerstoff ins Gehirn schickt, was ebenfalls zur Milderung von Stress beiträgt.

Durch das Protein Tryptophan in Kakao wird die Bildung von Serotonin angekurbelt, das stimmungshebend wirkt. Zudem enthält Kakao sogenannte Flavonoide, das sind natürliche Antioxidantien, die helfen, Stresshormone abzubauen und den Blutdruck zu senken. Je dunkler die Schokolade ist, desto mehr Flavonoide sind enthalten.

Fischsorten wie Lachs und Thunfisch enthalten viele Omega-3-Fettsäuren. Diese dämpfen das bei Stress ausgeschüttete Hormon Adrenalin und wirken somit beruhigend. Auch Vitamin B2, das vor allem in Lachs vorhanden ist, kann die Aktivität von Stresshormonen bremsen.

Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel Linsen und Bohnen, sind ebenfalls gute Magnesium-Lieferanten. Magnesium, ein wichtiger Mineralstoff für Nerven, hilft Stress und Nervosität abzubauen. Außerdem sind Hülsenfrüchte, vor allem Linsen, reich an Vitamin B1, dem sogenannten "Nerven-Vitamin", das zur Regeneration des Nervensystems beiträgt.

Da Stress ein Vitamin-C-Killer ist, ist es ratsam, in Stresssituationen zu Vitamin C-reichem Obst oder Gemüse zu greifen - sonst wird das Immunsystem geschwächt. Vitamin-C ist zum Beispiel in Orangen und Broccoli reichlich enthalten.

Das in Joghurt enthaltene Vitamin B beruhigt und stärkt die Nerven und hilft außerdem bei leichten Schlafstörungen. Vor allem das Vitamin B2 hilft gegen Stress, da es die Aktivität der Stresshormone bremsen kann.

Milch enthält wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, ein ideales Schutzschild gegen Stress. Zudem besteht Milch zusätzlich aus wichtigen B-Vitaminen, wie B12, das die Nerven enorm stärkt und es somit leichter macht, mit Stress umzugehen.

Geflügel enthält viel Vitamin B6, das die Nerven kräftigt und stressresistenter macht. Ein Mangel an Vitamin B6 löst oft Erschöpfungszustände aus. Geflügel enthält zudem das "Anti-Stress-Mineral" Magnesium.