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100 Gramm gekochter Reis hat nur 106 Kilokalorien
Ist als Diät-Lebensmittel besonders wertvoll: Wirkt aufgrund des hohen Kalium- und des niedrigen Natriumgehalts stark entwässernd. Der hohe Anteil an B-Vitaminen ist gut für starke Nerven. Kohlenhydrate und Ballaststoffe im kleinen Korn halten lange satt und fördern die Verdauung. Tipp: Naturreis bevorzugen.
