
Spargel besteht zu 95 Prozent aus Wasser, in einer Portion (500 Gramm) stecken nur 85 Kilokalorien
Spargel hat kaum Kalorien und wirkt entwässernd. Er regt Nieren und Stoffwechsel an, reinigt das Blut und trägt dank B-Vitaminen zu einer reinen Haut bei. Tipp: Grüner Spargel ist noch vitaminreicher als weißer!