Jetzt am Kiosk
E-Mag
Die gesündesten Fische, die besten Rezepte plus Sushi

Öfter mal Fisch Die gesündesten Fischarten

© Men's Health

Fisch ist gesund! Diese beliebten Süß- und Salzwasserfische enthalten die meisten Proteine, Vitamine und andere gesunde Nährstoffe und sind daher die gesündesten Fische

Tunfisch enthält besonders viel Protein
1 / 7 | Der Thunfisch steckt voller Proteine und unterstützt Sie dadurch optimal beim Muskelaufbau - © Shutterstock

Gesündester Fisch Die proteinreichsten Fische

Sieger: der Thunfisch


Platz Fisch Protein
1 Thunfisch 21,5 g
2 Lachs 19,9 g
3 Forelle 19,5 g
4 Sardine 19,4 g
5 Zander 19,2 g
6 Makrele 18,9 g
7 Barsch (Flussbarsch) 18,4 g
8 Köhler (Seelachs) 18,3 g
9 Hering 18,2 g
10 Rot (Gold-)barsch 18,2 g
11 Karpfen 18,0 g
12 Renke (Felchen) 17,8 g
13 Scholle 17,1 g
14 Katfisch (Steinbeißer) 15,8 g
15 Waller (Wels) 15,3 g
16 Aal 15 g

 

Im Vergleich zu Proteinen aus dem Fleisch von Rindern oder Schweinen ist das Fisch-Eiweiß für den Menschen besonders hochwertig, denn es ist nicht an schwer verdauliches Bindegewebe gekoppelt. Zudem enhält es genau jene Kombination von Aminosäuren (Bausteine der Proteine), die für den Aufbau von Muskeln erfordlich ist.

Der vitaminreichste Fisch: die Sardine
2 / 7 | Sardinen sind gesund und reich an Vitaminen - © Shutterstock

Gesündester Fisch Die vitaminreichsten Fische

Sieger: die Sardine


Platz Fisch Vitaminmenge
1 Sardine 11,1 mg
2 Makrele 10,45 mg
3 Thunfisch 10,41 mg
4 Lachs 9,68 mg
5 Hering 7,04 mg
6 Scholle 5,47 mg
7 Köhler (Seelachs) 4,45 mg
8 Aal 4,39 mg
9 Rot (Gold-)barsch 3,96 mg
10 Forelle 3,62 mg
11 Zander 2,72 mg
12 Karpfen 2,72 mg
13 Katfisch (Steinbeißer) 2,68 mg
14 Barsch (Flussbarsch) 11,84 mg
15 Waller (Wels) 0 mg
16 Renke (Felchen) 0 mg
Der Omega-3-reichste Fisch: der Thunfisch
3 / 7 | Mit 4,41 Gramm pro 100 Gramm Fisch enthält der Thunfisch den höchsten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren - © Shutterstock

Gesündester Fisch Die Omega-3-reichsten Fische

Sieger: der Thunfisch


Platz Fisch Omega-3-Gehalt
1 Thunfisch 4,41 g
2 Makrele 2,38 g
3 Hering 2,18 g
4 Sardine 1,33 g
5 Lachs 1,29 g
6 Aal 1,16 g
7 Waller (Wels) 1 g
8 Forelle 0,83 g
9 Renke (Felchen) 0,79 g
10 Rot(Gold-)barsch 0,72 g
11 Karpfen 0,42 g
12 Katfisch (Steinbeißer) 0,39 g
13 Scholle 0,33 g
14 Köhler (Seelachs) 0,26 g
15 Barsch 0,16 g
16 Zander 0,14 g

Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sollten häufig auf Ihrem Speiseplan stehen, denn sie schützen die Blutgefäße, schrauben den LDL-Cholesterinwert runter und verhindern durch verbesserte Transport-Eigenschaften des Blutes das Verstopfen von Kapillaren.

Der Omega-6-reichste Fisch: der Waller (Wels)
4 / 7 | Der Wels enthält die meisten Omega-6-Fettsäuren - © Shutterstock

Gesündester Fisch Die Omega-6-reichsten Fische

Sieger: der Waller (Wels)


Platz Fisch Omega-6-Gehalt
1 Waller (Wels) 1460 mg
2 Aal 696 mg
3 Karpfen 618 mg
4 Thunfisch 473 mg
5 Makrele 278 mg
6 Hering 270 mg
7 Forelle 265 mg
8 Sardine 178 mg
9 Rot(Gold-)barsch 169 mg
10 Renke (Felchen) 116 mg
11 Lachs 97 mg
12 Scholle 95 mg
13 Katfisch (Steinbeißer) 92 mg
14 Barsch (Flussbarsch) 38 mg
15 Zander 34 mg
16 Köhler (Seelachs) 26 mg

Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sollten häufig auf Ihrem Speiseplan stehen, denn sie schützen die Blutgefäße, schrauben den LDL-Cholesterinwert runter und verhindern durch verbesserte Transport-Eigenschaften des Blutes das Verstopfen von Kapillaren.

Der kalorienärmste Fisch: die Scholle
5 / 7 | Wer nicht zunehmen will, sollte zur kalorienarmen Scholle greifen - © Shutterstock

Gesündester Fisch Die kalorienärmsten Fische

Sieger: die Scholle


Platz Fisch Kalorien
1 Scholle 76 kcal
2 Köhler 80 kcal
3 Barsch (Flussbarsch) 81 kcal
4 Zander 83 kcal
5 Katfisch (Steinbeißer) 88 kcal
6 Renke (Felchen) 100 kcal
7 Forelle 102 kcal
8 Rot(Gold-)barsch 105 kcal
9 Karpfen 115 kcal
10 Sardine 124 kcal
11 Waller (Wels) 163 kcal
12 Makrele 182 kcal
13 Lachs 202 kcal
14 Thunfisch 226 kcal
15 Hering 233 kcal
16 Aal 281 kcal
Der leckerste Fisch: der Zander
6 / 7 | Fischers Fritze isst frische Fische - und wir auch. Am liebsten Zander - © Shutterstock

Gesündester Fisch Die leckersten Fische

Sieger: der Zander


Platz Fisch
1 Zander
2 Waller (Wels)
3 Renke (Felchen)
4 Forelle
5 Lachs
6 Katfisch (Steinbeißer)
7 Scholle
8 Thunfisch
9 Rot (Gold-)barsch
10 Aal
11 Barsch (Flussbarsch)
12 Köhler (Seelachs)
13 Hering
14 Sardine
15 Makrele
16 Karpfen
Gesamtsieger des Rankings: der Thunfisch
7 / 7 | Der Thunfisch ließ alle anderen Fische hinter sich und ist somit Gesamtsieger des Rankings - © Shutterstock

Gesündester Fisch Die Gewinner des Fisch-Rankings

Gesamtsieger: der Thunfisch


Platz Fisch
1 Thunfisch
2 Forelle
3 Makrele
4 Sardine
5 Hering
6 Lachs
7 Scholle
8 Renke (Felchen)
9 Waller (Wels)
10 Karpfen
11 Zander
12 Aal
13 Rot(Gold-)barsch
14 Köhler (Seelachs)
15 Barsch (Flussbarsch)
16 Katfisch (Steinbeißer)
Tunfisch enthält besonders viel Protein Der vitaminreichste Fisch: die Sardine Der Omega-3-reichste Fisch: der Thunfisch Der Omega-6-reichste Fisch: der Waller (Wels)
Der kalorienärmste Fisch: die Scholle Der leckerste Fisch: der Zander Gesamtsieger des Rankings: der Thunfisch
Themenseiten
FischGesunde ErnährungGesunde Lebensmittel

Abnehmen mit Fisch - Fisch hilft beim Abnehmen


Seite 2 von 7

Bedrohte Fischarten - Bedrohte Fischarten

Rezept des Tages
Avocado-Tomaten-Salat
Lecker leichter Snack, der Sie vor dem nachmittäglichen Leistungstief ... mehr
Partner
Männerfragen

Mitmachen
Gewinnspiele

Gewinnen Sie mit Gillette ein sportliches Rundum-Sommer-Paket

Gillette verlost Sommer-Body-Pakete

Starten Sie fit und gepflegt in die Freibadsaison! Gillette verlost zwei Produktsets mit allem, was Sie für einen attraktiven, enthaarten Beach-Body brauchen

JETZT MITMACHEN

Fahren Sie mit dem neuen Mazda CX-3 nach Barcelona

Gehen Sie mit dem neuen Mazda CX-3 auf Entdeckungsreise

Machen Sie mit beim Men’s Health Leser-Test-Drive und mit etwas Glück können Sie den neuen Mazda CX-3 auf einer kaum zu toppenden Tour durch Europa testen

JETZT MITMACHEN

So erkennen Sie gute Food-Lieferdienste

Lieferheld verlost 4 Gutscheine à 50 Euro

Food Delivery ist Trend. Wir verraten, wie Sie sich trotzdem gesund und ausgewogen ernähren und einen hochwertigen Lieferdienst erkennen. Plus: Lieferheld verlost 4 Gutscheine à 50 Euro

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Umfragen

Warum ist Abnehmen so schwierig?

Warum ist Abnehmen so schwierig?

Jeder weiß wie es geht, aber kaum einer schafft es. Um abzunehmen müssen Sie eigentlich überhaupt nichts tun – vor allem nichts essen

JETZT MITMACHEN
alle Umfragen
Online-Tests

Testen Sie Ihren Ernährungs-IQ

Testen Sie Ihr Ernährungs-IQ

Stehen Sie auch manchmal im Supermarkt und wissen nicht, was Sie einkaufen sollen? Finden Sie heraus, wie viel Sie wirklich über Ernährung und Lebensmittel wissen

JETZT MITMACHEN
alle Online-Tests
Spiele

Der Body-Mass-Index-Rechner

Um Ihr Körpermaß einschätzen zu können, benutzen Sie den BMI, den Body-Mass-Index. Hier können Sie ihn berechnen lassen

JETZT MITMACHEN
alle Spiele
Community
Blogs