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Top 10: Die gesündesten Lebensmittel

23.04.2012 , Autor:Marlena Witte
© MensHealth.de

Dies Nahrungsmittel gehören zu top-zehn Lebensmitteln, die für Ihren Körper ganz besonders gesund sind
Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
1 / 10 | Gesundes Essen: Bierhefe enthält viele Vitamine und Mineralien - © iStockphoto

Gesundes Essen Platz 10: Bierhefe

Bierhefe enthält viele Vitamine und Mineralien


Bierhefe ist eine echte natürliche Vitamin- und Mineralstoffbombe. Bestimmte Sorten enthalten sogar Beta-Glucan, einen Vielfachzucker, der das Immunsystem unterstützen, den Choesterinspiegel senken und die Blutzuckerwerte verbessern kann.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
2 / 10 | Gesundes Essen: Spinat enthält viel Eisen und Folsäure - © Shutterstock

Gesundes Essen Platz 9: Spinat

Im Spinat steckt viel Eisen


Der große Eisengehalt im Spinat beugt eisenmangelbedingter Blutarmut vor. Zudem enthält Spinat reichlich Folsäure, das ebenfalls der Blutbildung zu Gute kommt.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
3 / 10 | Gesundes Essen: Rindfleisch enthält sehr viel Zink - © Shutterstock

Gesundes Essen Platz 8: (mageres) Rindfleisch

Rindfleisch enthält sehr viel Zink


Rindfleisch enthält Zink in Verbindung mit Histidin – das ist die beste Zink-Form, die es gibt. Es stärkt die Abwehrkräfte, wirkt vorbeugend vor Diabetes und ist wichtig für den Darm.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
4 / 10 | Gesundes zum Trinken: Grün- und Schwarz-Teesorten stärken die Abwehrkräfte - © Shutterstock

Gesundes Essen Platz 7: Grüner und schwarzer Tee

Die beiden Teesorten stärken die Abwehrkräfte


Die in grünem und schwarzem Tee enthaltenen Aminosäuren puschen das Immunsystem. Außerdem soll regelmäßiger Schwarztee-Konsum das Zahnkaries-Risiko senken, denn dieser Tee enthält viel Fluorid.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
5 / 10 | Gesundes Essen: Sojabohnen enthalten viel Eiweiß - © Shutterstock

Gesundes Essen Platz 6: Sojabohne

Sojabohnen enthalten viel Eiweiß


Eine Portion Sojabohnen enthält so viel Eiweiß wie ein 150 Gramm schweres Steak. Die enthaltenen Aminosäuren machen Soja zu einer guten Fleisch-Alternative.
Darüberhinaus sind die meisten Sojaprodukte reich an krebshemmenden Pflanzenstoffen. Auch gegen Diabetes und Rheuma sollen die Bohnen wirken.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
6 / 10 | Gesundes Essen: In Hagebutten steckt viel Vitamin C - © Shutterstock

Gesundes Essen Platz 5: Hagebutten

In Hagebutten steckt viel Vitamin C


Die Früchte verschiedener Rosenarten enthalten besonderes viel Vitamin C und andere wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Außerdem enthalten Hagebutten sekundäre Pflanzenstoffe, die eine krebshemmende Wirkung haben. Wie man Hagebutten isst? Versuchen Sie sie mal als Chutney, Marmelade oder gekocht und pürriert im Quark!

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
7 / 10 | Gesundes Essen: Wildlachs enthält viele Omega-3-Fettsäuren - © Shutterstock

Gesundes Essen Platz 4: wildlachs

Wildlachs enthält viele Omega-3-Fettsäuren


In diesem Fisch stecken besonders viele lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz, Gefäße, Gehirn und den Stoffwechsel sind.
Zudem enthält Wildlachs viel Jod, das wichtig für die Schilddrüse ist, und Vitamin D für starke Knochen.

Brokkoli enthält viele Vitamine
8 / 10 | Gesundes Essen: Brokkoli gilt als das Anti-Krebs-Gemüse - © shutterstock

Gesundes Essen Platz 3: Brokkoli

Das Anti-Krebs-Gemüse


Brokkoli enthält lebenswichtige Mineralien und Vitamine, damit beugt er den Knochenabbau im Alter vor und schützt das Immunsystem.
Außerdem wappnen die enthalten Vitamine C,E und A die Zellen gegen Angriffe von krebsauslösenden, freien Radikalen

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
9 / 10 | Gesundes Lebensmittel: Milch ist der Kalzium-Lieferant Nummer eins - © Shutterstock

Gesundes Essen Platz 2: Milch

Milch ist der Kalzium-Lieferant Nummer eins


Sie liefert Milcheiweiß, Milchzucker, Wasser, viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Da Milch sehr viel Kalzium enthält, schützt sie vor Osteoporose. Ideal sind fettarme Milchprodukte wie Magermilch, Magerjoghurt oder Harzer Käse.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
10 / 10 | Gesundes Essen: Eier enthalten alle essenziellen Nährstoffe - © Shutterstock

Gesundes Essen Platz 1: Eier

Eier enthalten alle essenziellen Nährstoffe


Ein Hühnerei enthält Lecithin, dieser Stoff ist unter anderem für die Fettverdauung zuständig. Weiterhin stecken in einem Ei Cholesterin, wichtige Fettsäuren, lebensnotwendige Vitamine und Mineralien – eben alles, was für das Wachstum eines neuen Organismus wichtig ist.

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Gesunde Ernährung, Gesunde Lebensmittel, Gesunde Rezepte

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