Essen mit MehrwertKartoffeln als Allzweckwaffe

• Verletzungen heilen
  Durch die Schale einer gekochten Kartoffel heilen Schürfwunden schneller. Einfach unter einem Verband auf die Haut legen. Die Erfahrung von Ärzten zeigt: Es hilft, auch wenn es noch keine wissenschaftlich anerkannte Studie dazu gibt.
• Sodbrennen vermeiden
  Wenn Magensäure in die Speiseröhre fließt, spüren Sie ein Brennen. Essen Sie gekochte Kartoffeln! Denn die sind basenhaltig und neutralisieren die überschüssige Säure.
• Gerichte retten
  Suppe versalzen? Geben Sie eine rohe Kartoffel in den Topf und kochen Sie die eine Weile mit. Die Knolle bindet das Salz und macht die Mahlzeit so wieder genießbar. Vorm Servieren aber nicht vergessen sie wieder rauszunehmen.
• Scheibenwischer ersetzen
  Fällt er mal aus, kommt die Kartoffel zum Einsatz: Erdapfel halbieren, mit der Schnittfläche einer Hälfte über die Schiebe reiben – Tropfen perlen dann viel schneller ab.

Ein weiteres Universalgenie ist Bier. Für Kartoffelfans: Hier finden Sie ein leckeres Kartoffelsalat-Rezept und Kartoffelsalate im Geschmackstest.