Heft 06/2012
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Gutes für den Körper Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel

23.11.2011 , Autor:Marlena Witte
© MensHealth.de

Erfahren Sie hier, welche Nahrungsmittel es unter die zehn gesundheitsförderlichsten Esswaren geschafft haben
Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
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1 / 10 | Bierhefe enthält viele Vitamine und Mineralien - © iStockphoto

Bierhefe Platz 10

Bierhefe enthält viele Vitamine und Mineralien


Bierhefe ist eine echte natürliche Vitamin- und Mineralstoffbombe. Bestimmte Sorten enthalten sogar Beta-Glucan, einen Vielfachzucker, der das Immunsystem unterstützen, den Choesterinspiegel senken und die Blutzuckerwerte verbessern kann.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
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2 / 10 | Spinat enthält viel Eisen und Folsäure - © Shutterstock

Spinat Platz 9

Im Spinat steckt viel Eisen


Der große Eisengehalt im Spinat beugt eisenmangelbedingter Blutarmut vor. Zudem enthält Spinat reichlich Folsäure, das ebenfalls der Blutbildung zu Gute kommt.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
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3 / 10 | Rindfleisch beeinhaltet sehr viel Zink - © Shutterstock

(Mageres) Rindfleisch Platz 8

Rindfleisch enthält sehr viel Zink


Rindfleisch enthält Zink in Verbindung mit Histidin – das ist die beste Zink-Form, die es gibt. Es stärkt die Abwehrkräfte, wirkt vorbeugend vor Diabetes und ist wichtig für den Darm.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
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4 / 10 | Die beiden Teesorten stärken die Abwehrkräfte - © Shutterstock

Grüner und schwarzer Tee Platz 7

Die beiden Teesorten stärken die Abwehrkräfte


Die in grünem und schwarzem Tee enthaltenen Aminosäuren puschen das Immunsystem. Außerdem soll regelmäßiger Schwarztee-Konsum das Zahnkaries-Risiko senken, denn dieser Tee enthält viel Fluorid.

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5 / 10 | Sojabohnen enthalten viel Eiweiß - © Shutterstock

Sojabohnen Platz 6

Sojabohnen enthalten viel Eiweiß


Eine Portion Sojabohnen enthält so viel Eiweiß wie ein 150 Gramm schweres Steak. Die enthaltenen Aminosäuren machen Soja zu einer guten Fleisch-Alternative.
Darüberhinaus sind die meisten Sojaprodukte reich an krebshemmenden Pflanzenstoffen. Auch gegen Diabetes und Rheuma sollen die Bohnen wirken.

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6 / 10 | In Hagebutten steckt viel Vitamin C - © Shutterstock

Hagebutten Platz 5

In Hagebutten steckt viel Vitamin C


Die Früchte verschiedener Rosenarten enthalten besonderes viel Vitamin C und andere wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Außerdem enthalten Hagebutten sekundäre Pflanzenstoffe, die eine krebshemmende Wirkung haben.

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel
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7 / 10 | Wildlachs enthält viele Omega-3-Fettsäuren - © Shutterstock

Wildlachs Platz 4

Wildlachs enthält viele Omega-3-Fettsäuren


In diesem Fisch stecken besonders viele lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz, Gefäße, Gehirn und den Stoffwechsel sind.
Weiterhin beeinhaltet Wildlachs viel Jod, das wichtig für die Schilddrüse ist, und Vitamin D für starke Knochen.

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8 / 10 | Das Anti-Krebs-Gemüse - © Shutterstock

Brokkoli Platz 3

Das Anti-Krebs-Gemüse


Brokkoli enthält lebenswichtige Mineralien und Vitamine, damit beugt er den Knochenabbau im Alter vor und schützt das Immunsystem.
Außerdem wappnen die enthalten Vitamine C,E und A die Zellen gegen Angriffe von krebsauslösenden, freien Radikalen

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9 / 10 | Milch ist der Kalzium-Lieferant Nummer eins - © Shutterstock

Milch Platz 2

Milch ist der Kalzium-Lieferant Nummer eins


Sie liefert Milcheiweiß, Milchzucker, Wasser, viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Da Milch sehr viel Kalzium enthält, schützt sie vor Osteoporose. Ideal sind fettarme Milchprodukte wie Magermilch, Magerjoghurt oder Harzer Käse.

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10 / 10 | Eier enthalten alle essenziellen Nährstoffe - © Shutterstock

Eier Platz 1

Eier enthalten alle essenziellen Nährstoffe


Ein Hühnerei enthält Lecithin, dieser Stoff ist unter anderem für die Fettverdauung zuständig. Weiterhin stecken in einem Ei Cholesterin, wichtige Fettsäuren, lebensnotwendige Vitamine und Mineralien – eben alles, was für das Wachstum eines neuen Organismus wichtig ist.

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Gesunde Ernährung, Gesunde Lebensmittel, Gesunde Rezepte

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