Stärkung für die Abwehrkräfte: Die Vitamin-C Top Ten

36 Milligramm Vitamin C stecken in 100 Gramm roten Johannisbeeren

Wussten Sie: Die roten Powerkugeln enthalten zudem noch viele Ballaststoffe. Außerdem verhindern sie Cholesterinablagerungen in den Arterien und schützen somit auch vor Herzinfarkt und Bluthochdruck.

In 100g Mango stecken 37 Milligramm Vitamin C

Schon gewusst? Mangos können auch zu Saft, Eiscreme, Kompott oder Marmelade verarbeitet werden.
Aufgrund ihrer guten Verdaulichkeit beruhigen sie den Darm.

41 Milligramm Vitamin C stecken in 100 Gramm Grapefruit

Übrigens: Der so genannte Paradiesapfel hilft durch den enthaltenen Ballaststoff Pektin den Cholesterinspiegel zu senken. Außerdem gilt die Frucht als Kalorienkiller, denn sie verbessert den Zuckerstoffwechsel. Dadurch wird weniger Insulin produziert und folglich der Fettabbau angekurbelt.

100 Gramm einer Kiwi enthält 44 Milligramm Vitamin C

Gewusst? Kiwis enthalten das eiweißspaltende Enzym Actinidin. Daher vertragen sich die chinesischen Stachelbeeren nicht mit Milchprodukten, da sich bitter schmeckende Peptide bilden. Andererseits kurbelt dieses Enzym die Verdauung von Eiweißen an.

45 Milligramm Vitamin C sind in 100 Gramm Orangen enthalten

Übrigens: Das bedeutendste Produkt der Orange auf dem Weltmarkt ist der Orangensaft.

100 Gramm Erdbeeren enthalten 57 Milligramm Vitamin C

Schlankmacher Da Erdbeeren pro 100 Gramm nur 32 kcal haben, gelten sie auch als "Schlankmacher".
Darüber hinaus sind sie reich an Folsäure, Kalzium, Magnesium und Eisen. Außerdem haben sie eine entzündungshemmende Wirkung und wirken deshalb gegen Durchfall oder Akne.

51 mg Vitamin C stecken in 100 g Zitrone

Achtung Die abgeriebene Schale einer Zitrone wird gerne als aromatisierende Zutat in der Küche und beim Backen verwendet. Zum Verzehr geeignet ist nur die Schale von unbehandelten Zitronen, da die meisten Zitrusfrüchte vor dem Transport mit Konservierungsmitteln besprüht werden. Auf den Saft der Zitrone soll das allerdings keine Auswirkung haben.

In 100 Gramm schwarzen Johannisbeeren sind stolze 177 Milligramm Vitamin C enthalten

Wussten Sie? Die schwarze Johannesbeere ist die Grundlage des Cassislikörs.
Weiterhin bekämpft die Beere freie Radikale und ist dadurch krebshemmend und gefäßschützend.

450 Milligramm Vitamin C sind in 100 Gramm Sanddornbeeren enthalten

Schon gewusst? Die Kerne der Sanddornbeere werden zur Gewinnung von Pflanzenöl für Hautpflegeprodukte genutzt.
Außerdem sind die Beeren reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und sie enthalten sehr viel Beta-Karotin.

100 Gramm Hagebutten enthalten satte 1250 Milligramm Vitamin C

Nüsschen entfernen: Hagebutten können auch roh verzehrt werden, wenn vorher die Nüsschen im Inneren entfernt werden. Ansonsten können die Früchte auch zu Mus oder Konfitüre weiterverarbeitet werden.
Neben ihrem hohen Vitamin C-Gehalt punkten die Hagebutten zusätzlich mit einem hohen Anteil an Vitamin A, B1 und B2.