Jetzt am Kiosk
E-Mag

Food Bulletin 01/05 Echter Hörgenuss

© Men's Health

+++ Vitamin für besseres Hören +++ Eier für die Augen +++ Kiwi fürs Herz +++ News aus der Ernährungsforschung
Vitamin: Er war kein Profil-Neurotiker
Merke: Auch Friseurbesuche machen die Ohren frei

Akustik-Vitamin
Nach einem Hörsturz verabreichten israelische Forscher zweimal täglich 400 Milligramm Vitamin E (steckt unter anderem in Öl und Nüssen). Mit hörbarem Erfolg – fast alle Patienten erreichten nach der Behandlung 75 Prozent ihres früheren Hörvermögens.

Das Auge isst mit
Und es will Eier. Einer US-Studie zufolge schützt aus Eiern stammendes Lutein am wirksamsten vor Makula-Degeneration (häufige Erkrankung der Netzhaut). Die Substanz Lutein kommt zwar auch in Spinat vor und ist als Supplement erhältlich, die Bioverfügbarkeit des Eier-Luteins ist aber zwei- bis dreimal höher.

Kiwi-Kur
Die neuseeländische Frucht schützt möglicherweise vor Herzinfarkt. Wissenschaftler der Universität Oslo fütterten Versuchspersonen einen Monat lang mit zwei bis drei Kiwis pro Tag. Das Ergebnis: eine um 18 Prozent verminderte Gerinnsel-Gefahr in den Blutgefäßen und 15 Prozent weniger Triglyzeride im Blut.

Anti-Aging für Brote
Was ist die beste Erfindung seit dem geschnittenen Brot? Brot, das nicht alt wird! Amerikanische Chemiker entwickeln Weizenproteine, die Gammel fördernde Feuchtigkeit vom Laib fern halten. Das immerfrische Brot ist zwar noch nicht auf dem Markt, aber die Wissenschaftler machen viel versprechende Fortschritte.

Rezept des Tages
Gnocchi mit Knobi, Brokkoli und Tomaten
Eine australische Studie konnte belegen, dass Knoblauch leichten Bluth ... mehr
Mitmachen
Gewinnspiele

Protein-Pakete von Optimum Nutrition zu gewinnen

Verbessern Sie Ihre Ergebnisse durch 24h Proteinversorgung. Optimum Nutrition verlost 3x2 Dosen Proteine

Es ist Zeit für ein UPGRADE Ihrer Leistung: Optimum Nutrition verlost 3 Pakete Protein-Power

JETZT MITMACHEN

Timex schickt Sie in die Wildnis

Timex schickt Sie in die Wildnis

Für die härtesten Uhren sucht Timex die härtesten Tester! Gewinnen Sie eine erlebnisreiche 3-Tages-Expedition nach Schottland – für sich und Ihren besten Freund

JETZT MITMACHEN

Skittles, die knackigen Kaubonbons

Skittles zu gewinnen

Gewinnen Sie knackig-leckeren Kauspaß: Wrigleys verlost eine Monatsration Skittles, die kultigen, extra fruchtigen Kaubonbons

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Umfragen

Warum ist Abnehmen so schwierig?

Warum ist Abnehmen so schwierig?

Jeder weiß wie es geht, aber kaum einer schafft es. Um abzunehmen müssen Sie eigentlich überhaupt nichts tun – vor allem nichts essen

JETZT MITMACHEN
alle Umfragen
Online-Tests

Testen Sie Ihren Ernährungs-IQ

Testen Sie Ihr Ernährungs-IQ

Stehen Sie auch manchmal im Supermarkt und wissen nicht, was Sie einkaufen sollen? Finden Sie heraus, wie viel Sie wirklich über Ernährung und Lebensmittel wissen

JETZT MITMACHEN
alle Online-Tests
Spiele

Das Waschbrett-Memory

Vorzeigeobjekt

Prüfen Sie Ihren Riffelbauch-IQ mit unserem Waschbrett-Memory

JETZT MITMACHEN
alle Spiele
Community
Blogs