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Trockenobst: Äpfel selber trocknen?
09.11.2012
© Men's Health
Frage: Wie trockne ich Äpfel selbst?
gestellt von Rudolf M., Bremen
Die Sorten Boskoop, Golden Delicious und Elstar eignen sich am besten: schälen, das Kerngehäuse und die Stiele entfernen, in 5 bis 8 Millimeter dicke Ringe schneiden, in Zitronenwasser tauchen (10 Milliliter Zitronensaft pro Liter Wasser). Ringe auf dem Backblech verteilen und für 8 bis 10 Stunden bei 60 bis 65 Grad in den Backofen schieben.
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