17.01.2012
, Autor:BBQ Brothers
© MensHealth.de
Die BBQ-Brothers grillen japanisch: Hauchdünnes Rindfleisch mit Lauchzwiebeln, nur kurz angebraten
Teppanyaki-Rezept
Zutaten
-Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch vorzugsweise fettarm (z.B. Filet aber Rib-Eye funktioniert auch)
-Lachzwiebeln oder Frühlingszwiebeln klein gehackt
> Fleischstücke vor dem Grillen Salzen und Pfeffern und dann direkt für kurze Zeit auf den Grill legen.
Tipp: Das Fleisch nicht länger als 1,5 Minuten auf der heissen Platte liegen lassen, denn Midium gebraten schmeckt Teppenyaki am besten.
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