Männer, die zugleich
Muskeln auf- und
Fett abbauen möchten. Denn sie müssen weniger
Kalorien zu sich nehmen, als sie verbrauchen. Unter diesen Umständen ist der Proteinhaushalt erst bei einer höheren Zufuhr ausgeglichen. In einer Untersuchung ergab sich in diesen Fällen der Wert von 1,6 g/kg Körpergewicht.
Ein weiterer Sonderfall sind die Hühnerbrüste, denen es schwerfällt, überhaupt zuzunehmen. Um unter hartem
Training Muskelmasse zuzulegen, müssen sie als schlechte Futterverwerter nicht nur viel
Protein, sondern auch jede Menge
Kohlenhydrate essen. Und deren gesunde Vertreter (Gemüse oder Vollkorngetreide) haben mehr Volumen, als in den notwendigen Mengen in den
Magen passt.
Bei diesen Männern haben sich so genannte Weight-Gainer-Shakes bewährt, die man zusätzlich zur normalen
Ernährung trinken kann. Es gibt sie als fertiges Pulver, sie lassen sich aber auch recht leicht selbst machen. Das ist billiger, oft auch leckerer, und vor allem weiß man genau, was drin ist.
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