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11 / 50 | Brokkoli gilt als Anti-Krebs-Lebensmittel

Gesunde Lebensmittel Brokkoli

Das Grünzeug schützt möglicherweise vor Krebs

Im Brokkoli, ebenso wie im Rosenkohl, steckt eine Substanz namens Indol-3-Carbinol, die sich im Labor als exzellenter Krebskiller beweist. Ob sie im Körper ebenso arbeitet, könnte eine Frage der Gene sein, so neuere Untersuchungen. Zudem enthält Brokkoli viele Ballaststoffen, die das Cholesterin im Körper senken, und Vitamin C, das dem Grauen Star entgegen wirken soll.