Wir verraten, was in Ihren Lebensmitteln steckt
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3 / 7 | Rinderfilet gehört zu den proteinreichsten Fleischsorten

Anteil proteinbildender Aminosäuren in Rinderfilet*

Aminosäure Rinderfilet Täglicher Mindestbedarf eines 80-kg-Mannes
Isoleucin 1543 840
Leucin 2404 1000
Lysin 2579 840
Methionin 742 1000
Phenylalanin 1216 1120
Threonin 1306 480
Tryptophan 327 240
Valin 1691 1120

*Angaben in Milligramm pro 100 Gramm Lebensmittel.

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel, Max-Rubner-Institut in Karlsruhe.