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Protein-Booster: Die besten Aminosäure-Quellen
18.04.2013
, Autor:Rufus Rieder
© Men's Health
Anteil proteinbildender Aminosäuren in Eiern*
| Aminosäure | Eier | Täglicher Mindestbedarf eines 80-kg-Mannes |
| Isoleucin | 787 | 840 |
| Leucin | 1082 | 1000 |
| Lysin | 735 | 840 |
| Methionin | 387 | 1000 |
| Phenylalanin | 748 | 1120 |
| Threonin | 658 | 480 |
| Tryptophan | 181 | 240 |
| Valin | 1045 | 1120 |
*Angaben in Milligramm pro 100 Gramm Lebensmittel.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel, Max-Rubner-Institut in Karlsruhe.
Anteil proteinbildender Aminosäuren in Milch*
| Aminosäure | Milch | Täglicher Mindestbedarf eines 80-kg-Mannes |
| Isoleucin | 188 | 840 |
| Leucin | 310 | 1000 |
| Lysin | 234 | 840 |
| Methionin | 76 | 1000 |
| Phenylalanin | 152 | 1120 |
| Threonin | 135 | 480 |
| Tryptophan | 43 | 240 |
| Valin | 205 | 1120 |
*Angaben in Milligramm pro 100 Gramm Lebensmittel.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel, Max-Rubner-Institut in Karlsruhe.
Anteil proteinbildender Aminosäuren in Rinderfilet*
| Aminosäure | Rinderfilet | Täglicher Mindestbedarf eines 80-kg-Mannes |
| Isoleucin | 1543 | 840 |
| Leucin | 2404 | 1000 |
| Lysin | 2579 | 840 |
| Methionin | 742 | 1000 |
| Phenylalanin | 1216 | 1120 |
| Threonin | 1306 | 480 |
| Tryptophan | 327 | 240 |
| Valin | 1691 | 1120 |
*Angaben in Milligramm pro 100 Gramm Lebensmittel.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel, Max-Rubner-Institut in Karlsruhe.
Anteil proteinbildender Aminosäuren in Tunfisch*
| Aminosäure | Tunfisch (aus der Dose) | Täglicher Mindestbedarf eines 80-kg-Mannes |
| Isoleucin | 998 | 840 |
| Leucin | 1561 | 1000 |
| Lysin | 1780 | 840 |
| Methionin | 586 | 1000 |
| Phenylalanin | 738 | 1120 |
| Threonin | 933 | 480 |
| Tryptophan | 217 | 240 |
| Valin | 1106 | 1120 |
*Angaben in Milligramm pro 100 Gramm Lebensmittel.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel, Max-Rubner-Institut in Karlsruhe.
Anteil proteinbildender Aminosäuren in Sojabohnen*
| Aminosäure | Sojabohnen | Täglicher Mindestbedarf eines 80-kg-Mannes |
| Isoleucin | 536 | 840 |
| Leucin | 845 | 1000 |
| Lysin | 714 | 840 |
| Methionin | 119 | 1000 |
| Phenylalanin | 547 | 1120 |
| Threonin | 464 | 480 |
| Tryptophan | 143 | 240 |
| Valin | 536 | 1120 |
*Angaben in Milligramm pro 100 Gramm Lebensmittel.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel, Max-Rubner-Institut in Karlsruhe.
Anteil proteinbildender Aminosäuren in weißen Bohnen*
| Aminosäure | Weiße Bohnen (gegart) | Täglicher Mindestbedarf eines 80-kg-Mannes |
| Isoleucin | 507 | 840 |
| Leucin | 768 | 1000 |
| Lysin | 670 | 840 |
| Methionin | 91 | 1000 |
| Phenylalanin | 498 | 1120 |
| Threonin | 390 | 480 |
| Tryptophan | 82 | 240 |
| Valin | 543 | 1120 |
*Angaben in Milligramm pro 100 Gramm Lebensmittel.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel, Max-Rubner-Institut in Karlsruhe.
Anteil proteinbildender Aminosäuren in Proteinpulver*
| Aminosäure | Proteinpulver | Täglicher Mindestbedarf eines 80-kg-Mannes |
| Isoleucin | 4406 | 840 |
| Leucin | 6571 | 1000 |
| Lysin | 4638 | 840 |
| Methionin | 2937 | 1000 |
| Phenylalanin | 4638 | 1120 |
| Threonin | 3401 | 480 |
| Tryptophan | 1160 | 240 |
| Valin | 5875 | 1120 |
*Angaben in Milligramm pro 100 Gramm Lebensmittel.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel, Max-Rubner-Institut in Karlsruhe.
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