Jetzt am Kiosk
E-Mag

Krebsauslöser Kann man Verbranntes mitessen?

© Men's Health 1102

Frage: Sollte ich verkokelte Toastscheiben oder angebranntes Fleisch eigentlich immer sofort wegwerfen? Oder stimmt es gar nicht, dass die schwarzen Stellen schädlich sind und sogar Krebs auslösen können?

gestellt von Axel Buchweitz, per E-Mail

Vergrößerte Ansicht
Krebserregend: Sind die verbrannten Stellen an Lebensmitteln krebserregend?
Abgesehen davon, dass dieser Toast ohnehin nicht mehr schmeckt - meiden Sie lieber generell verbranntes Essen ©
Antwort:

In den schwarzen Stellen sind krebserregende Stoffe enthalten. "Es gibt aber nie den letzten Beweis dafür, dass diese Stoffe den Krebs auch ausgelöst haben", sagt Ernährungsforscher Dr. Armin Zittermann aus Bonn.

"Seien Sie nicht zu ängstlich. Die Ernährungsfaktoren machen lediglich ein Drittel der Krebsgründe aus. Das Problem ist nicht, dass wir zu viele karzinogene Stoffe essen, sondern vielmehr, dass wir zu wenig krebshemmende Nahrung aufnehmen. Entscheidend sind außerdem die Lebensgewohnheiten und Ihre Gene. Essen Sie also jede Menge frisches Obst und Gemüse, leben Sie gesund und schneiden Sie die schwarzen Stellen eben ab."

Mehr zum Thema
Rezept des Tages
Chinanudeln mit würzigem Fleisch
Klar, Sie können auch zum China-Imbiss gehen. Aber diese China-Nudeln ... mehr
Partner
Mitmachen
Gewinnspiele

Protein-Pakete von Syntha-6 Edge gewinnen

Protein-Pakete von Syntha-6 Edge gewinnen

Hoher Proteinanteil, wenig Zucker, unschlagbarer Geschmack: Gewinnen Sie eines von 4 Protein-Paketen mit dem neuen Syntha-6 Edge

JETZT MITMACHEN

Mit Bitburger zur EM-Qualifikationsparty nach Dublin

Fliegen Sie mit der Bitburger Fan Force One zur EM-Qualifikationsparty nach Dublin und erleben Sie erleben Sie Kultur, Land und Leute in Irland

Fliegen Sie mit der Bitburger Fan Force One zur EM-Qualifikationsparty nach Dublin und erleben Sie Kultur, Land und Leute in Irland

JETZT MITMACHEN

#modernvagabond

Vagabond verlost fünf Paar des coolen Sneakermodells Paul

VAGABOND verlost fünf Paar des coolen Sneakermodells PAUL in Schwarz für den modischen und sportlichen Mann

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Umfragen

Mögen Sie Ihren Penis?

Mögen Sie Ihren Penis?

Zu groß, zu klein oder genau richtig? Wir wollen wissen, wie Sie zur Ihrem besten Stück stehen

JETZT MITMACHEN
alle Umfragen
Online-Tests

Wie hoch ist Ihr Penis-IQ?

OP bei Penisverbiegung

Alle reden immer nur darüber, wie lang er ist – aber wie schnell ist Ihr Penis? Und was kann er tragen? Unser Penis-Quiz macht Sie schlauer

JETZT MITMACHEN
alle Online-Tests
Spiele

Testen Sie Ihr Reaktionsvermögen

Und wie schnell reagieren Sie?

Wer so schnell sein will wie Lucky Luke, der muss trainieren – zum Beispiel mit unserem Reaktionstester

JETZT MITMACHEN
alle Spiele
Community
Blogs