Jetzt am Kiosk
E-Mag

KrebsauslöserKann man Verbranntes mitessen?

25.09.2013 © Men's Health 1102

Frage: Sollte ich verkokelte Toastscheiben oder angebranntes Fleisch eigentlich immer sofort wegwerfen? Oder stimmt es gar nicht, dass die schwarzen Stellen schädlich sind und sogar Krebs auslösen können?

gestellt von Axel Buchweitz, per E-Mail

Teilen

Vergrößerte Ansicht
Krebserregend: Sind die verbrannten Stellen an Lebensmitteln krebserregend?
Abgesehen davon, dass dieser Toast ohnehin nicht mehr schmeckt - meiden Sie lieber generell verbranntes Essen © Shutterstock
Antwort:

In den schwarzen Stellen sind krebserregende Stoffe enthalten. "Es gibt aber nie den letzten Beweis dafür, dass diese Stoffe den Krebs auch ausgelöst haben", sagt Ernährungsforscher Dr. Armin Zittermann aus Bonn.

"Seien Sie nicht zu ängstlich. Die Ernährungsfaktoren machen lediglich ein Drittel der Krebsgründe aus. Das Problem ist nicht, dass wir zu viele karzinogene Stoffe essen, sondern vielmehr, dass wir zu wenig krebshemmende Nahrung aufnehmen. Entscheidend sind außerdem die Lebensgewohnheiten und Ihre Gene. Essen Sie also jede Menge frisches Obst und Gemüse, leben Sie gesund und schneiden Sie die schwarzen Stellen eben ab."

Rezept des Tages
Apfel-Sauerkraut mit Kasseler und Kartoffelpüree
Bei Mutti schmeckts immer noch am besten? Klar, aber probieren Sie mal ... mehr
Männerfragen
Krebs durch Beta-Carotin?

Johannes Sattlberger, per E-Mail

Zur Antwort

Mitmachen
Gewinnspiele

Laufoutfit von NEW BALANCE gewinnen

New Balance verlost ein Running-Outfit mit Shirt, Jacke und Hose

So starten Sie perfekt ausgestattet in den Laufherbst: New Balance verlost ein Running-Outfit mit Shirt, Jacke und Hose

JETZT MITMACHEN

Invictus-Duftset zu gewinnen

Invictus-Duftset von Paco Rabanne zu gewinnen

Einzigartig, sinnlich, frisch. Invictus ist der neue Duft von Paco Rabanne. Wir verlosen jeden Monat ein Duftset für echte Siegertypen

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Umfragen

Mögen Sie Ihren Penis?

Mögen Sie Ihren Penis?

Zu groß, zu klein oder genau richtig? Wir wollen wissen, wie Sie zur Ihrem besten Stück stehen

JETZT MITMACHEN
alle Umfragen
Online-Tests

Wie hoch ist Ihr Penis-IQ?

OP bei Penisverbiegung

Alle reden immer nur darüber, wie lang er ist – aber wie schnell ist Ihr Penis? Und was kann er tragen? Unser Penis-Quiz macht Sie schlauer

JETZT MITMACHEN
alle Online-Tests
Community
Blogs
Arztsuche

Arzt-Suche - Spezialisten in Ihrer Nähe

Schwerpunkt:
PLZ:


So funktioniert es
Powered by arzt-auskunft.de - Profisuche