EIER- UND SAMESCHNITTE
Deftige Proteinladung für Schnellzünder
Zutaten
1 großes Ei, 3 Eiweiß von großen Eiern, 1 TL Leinsamen, 2 Scheiben Vollkornbrot (getoastet), 1 Scheibe Speck, 1 Tomate oder 1 grüne Paprika (jeweils geschnitten), 100 ml Orangensaft

Zubereitung
Die Eier in einer Schüssel mischen, Leinsamen dazugeben. Den Eier-Samen-Mix in einer beschichteten Pfanne mit Pflanzenöl braten und dann aufs Brot legen. Die restlichen Zutaten obendrauf. Sie können nach Belieben weiteres Gemüse hinzufügen.

POWER-MÜSLI
Die Müslischüssel bildet ein ideales Sammelbecken für besonders viele Power-Lebensmittel. Lein(sam)en los!

Zutaten
200 ml fettarme Milch, 50 g Haferflocken, 1/2 Banane (in Scheiben), 1 EL Erdnussbutter, 1 TL Honig, 1 TL Leinsamen, etwas brauner Zucker

Zubereitung
Nichts geht schneller: Schütten Sie alle Zutaten in eine Müslischale und rühren Sie gut um. Bei Bedarf erwärmen Sie das Müsli in der Mikrowelle.

BEERENBOMBE
In dieser Schale treffen sage und schreibe 5 Power-Lebensmittel aufeinander. Sie können den Tag kaum reichhaltiger beginnen.
Zutaten

200 ml fettarme Milch, 50 g Haferflocken, 50 g Heidelbeeren oder andere Beeren, 1 EL gehackte Walnüsse, 1 TL Honig, 1 TL Leinsamen, 1 Prise Zimt

Zubereitung
Kennt man ein Müsli, kennt man alle.