Nudeln mit Fleischbällchen (3 Power-Lebensmittel)
Nudeln mit Tomatensoße ist Ihre Leibspeise? Probieren Sie es mal mit etwas Ausgefallenerem – dauert auch nicht lange!
Zutaten (für 2 Portionen): 10 oder 12 Puten-Fleischbällchen aus der Tiefkühltruhe, ca. 100g Tomaten (in Stücke geschnitten, mit Soße), ein halber Teelöffel getrockneter Basilikum (gehackt), 1 Knoblauchzehe (gehackt), ca. 120g Vollkorn-Spaghetti, 2 Esslöffel Mozzarella (in Stücke geschnitten)
Zubereitung: Tauen Sie die Fleischbällchen auf. Mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch vermischen. Für 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit den gekochten Spaghetti servieren und mit Käse garnieren.

Alfredo’s Spaghetti (6 Power-Lebensmittel)
Ein Hauch Italien weht mit diesem Gericht in ihre Küche.
Zutaten (für 2 Portionen): 1 Teelöffel Olivenöl, ca. 100g Ricotta, ca. 50ml fettarme Milch, ca. 180g Lachsfilet, ca. 120g Vollkorn-Spaghetti, 2 Esslöffel Mozzarella (in Stücke geschnitten), Salz und Pfeffer
Zubereitung: Den Knoblauch mit Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Ricotta, Milch und Lachs beigeben und 5 bis 6 Minuten köcheln lassen. Falls erforderlich mit weiterer Milch verdünnen. Auf den gekochten Spaghetti servieren und mit Käse garnieren.

Spaghettaboudit! (3 Power-Lebensmittel)
Der Klassiker zum selbermachen – Spaghetti Bolognese!
Zutaten (für 4 Portionen): ca. 350g mageres Rinderhack, eineinhalb Zwiebeln (gehackt), 1 grüne Paprika (in Streifen geschnitten), 2 Knoblauchzehen (gehackt), ca. 100g Pilze (in Scheiben geschnitten), ca. 500g Tomaten aus der Dose, ca. 600g pürierte Tomaten aus der Dose, 2 Esslöffel italienische Kräuter (gehackt), ca. 500g Vollkorn-Spaghetti
Zubereitung: In einem großen Kochtopf das Fleisch anbraten und anschließend das Fett abgießen. Zwiebeln, Paprika sowie Knoblauch beigeben und weich kochen. Tomaten, Pilze und Kräuter untermischen. Köcheln lassen. Die Spaghetti in einem separaten Topf kochen. Zusammen servieren.