Nach scharfem Essen ist der Insulinspiegel 32 Prozent niedriger, entdeckte die Deakin University in Victoria, Australien. Das hilft beim Abnehmen, denn Insulin gibt dem Körper das Signal, Fett einzulagern. Tipps für Ihre nächste Mahlzeit.

Schoten
Verantwortlich für die Schärfe ist das Capsaicin. Forscher vermuten, dass es die Blutbahnen vom Insulin befreit. Essen Sie die Schoten als Snack! Als softer Einstieg eignet sich die blassgrüne Peperoncini mit 10 Scoville-Einheiten (misst Schärfe).

Soßen
Den absoluten Kick gibt’s mit einer Chili-Soße mit sieben Millionen Einheiten (gibt es im Internet). Nicht unverdünnt essen, es können Blasen im Mund entstehen! Lecker in Chili con Carne.

Gewürze
Chilis können Sie in Form von Flocken auf sämtliche Lebensmittel streuen. Nutzen Sie die Würze zum Marinieren von Fleisch oder für Soßen und Eintöpfe.

Chili-Gummibärchen
Capsaicin hat Nebenwirkungen: Bei der Stimulation der Schmerzrezeptoren werden Endorphine, also Glückshormone, ausgeschüttet. Glücklich werden Sie vielleicht auch mit Chili-Schnaps oder -Süßigkeiten. Diese gibt’s unter www.chili-shop24.de. Es ist aber fraglich, ob Ihnen das beim Abnehmen hilft.